Теперь перловка всегда получается отменной: использую 3 бабушкины хитрости — и каша становится нежной, вкусной и рассыпчатой
Интересное 28.10, 10:48
Пользуйтесь и наслаждайтесь
На самом деле, чтобы приготовить вкусную перловку, не надо долго стоять у плиты и часами её замачивать. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала про 3 лайфхака, которые помогут легко и просто сделать вкуснейшую перловку.
Можно крупу прокаливать вместо замачивания — это и время экономит, и вкус крупы лучше раскрывает. Берём сковородку с толстым дном, высыпаем крупу и прогреваем минут 5-7 постоянно помешивая. Зёрна станут сухими и ароматными.
Не варите перловку в большом объёме воды, лучше её томить. После прожарки пересыпаем перловку в кастрюлю и заливаем кипятком. Пропорция строгая — один стакан перловки на 2.5 стакана кипятка. Добавляем масло, солим, накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь.
Ну и третий принцип — укутывание. Как только вода испарится, а это произойдёт минут через 30-50, выключаем огонь, но крышку не открываем. Укутываем кастрюльку в полотенце или ставим её под подушку минут на 30, чтобы крупа дошла.
Ранее мы рассказывали секреты приготовления квашеной капусты.
Другие новости
Сливочная намазка из кабачков: оригинальность этой закуски не ограничивается необычностью подачи — вкусная она
Время быть честными: в первой декаде ноября этот знак Зодиака вернёт романтику в отношения — гармония вернётся в дом
Горчичный порошок — в быту и хозяйстве: и холодильник освежит, и посуду помоет, и канализацию прочистит
Так полезны ли яйца для здоровья: сначала говорили одно, потом — ровно обратное, и только наука всё разъяснила
Станут большими начальниками: после 3 ноября этот знак Зодиака будет успешным — деньги упадут с неба
Почему не цветут клематисы: это нередко бывает даже не у больных растений — 4 основные тому причины
Когда отёки вызваны не болезнями: как от них избавиться и не позволить вернуться — 6 советов врача
«Чёрная» полоса растворится: в ноябре этот знак Зодиака будет «на коне» — жизнь наладится и наградит сполна
Вместо бутербродов с красной икрой на Новый год готовлю такие: по деньгам — копейки, а на вкус — празднично и изыскано
Немезия — цветок, затмивший по красоте даже петунию: что нужно знать, чтобы его вырастить
Любовь с первой ложки: вкуснейший салат с помидорами и вяленым мясом — вся «фишка» в заправке
