Рейтинг@Mail.ru
Адрес редакции:
624090 Россия, Верхняя Пышма, Орджоникидзе, 24, вход с ул. Ленина (Успенский проспект)
График работы редакции:
пн-пт: 10:00 - 18:00
сб-вс: выходные дни

Контакты:
8 (343-68) 5-05-05,
8 (343-68) 5-30-10 50505@bk.ru govp@mail.ru

Подписаться на газету
«Час Пик»

ФИО

Телефон

E-mail

Комментарий


 
В ближайшее время мы свяжемся с вами.
Балтымский Агрокомплекс: 90 лет традиций в производстве молока07/05/2020

Торговый Дом «Регион ТС», входящий в Балтымский Агрокомплекс, правопреемник сельскохозяйственного предприятия, начало которых в 1931 г. положил колхоз «Первое Мая».

Первым председателем колхоза стал Александр Федорович Секачев. Разоренные мелкие крестьянские хозяйства он объединил в одну сельскохозяйственную артель. Обобщив земельные угодья, почвообрабатывающие орудия, сельскохозяйственный инвентарь, колхозники стали работать коллективно.

Главным направлением колхоза «Первое Мая» стало овощеводство и животноводство. Колхоз имел 700 га посевных площадей, обеспечивая население, больницы и детские учреждения округи молоком.

После войны прошло укрепление колхозов, а в 1960 г. на базе существующего хозяйства и подсобных хозяйств крестьян, был образован колхоз «Верхнепышминский», в котором кроме крупного рогатого скота были свиноферма и птицеферма. За короткий промежуток времени совхоз превратился в передовое хозяйство области.

У истоков совхоза стоял А.В. Григорьев. Затем десять лет возглавлял хозяйство Герой социалистического труда В.Г. Стодухин, с 1981 г. по 2000 г. директором был А.Н. Балдин.

В 2001 г. совхоз возглавил А.В.Горский. Это было самое трудное время для тружеников села, которое совпало с так называемыми реформами в сельском хозяйстве. Совхоз «Верхнепышминский» реорганизовали и преобразовали сначала в ТО «Агрофирма Балтым», затем произошло изменение в структуре фирмы, и было организовано ООО «Агрофирма Балтым».

С 2005 г. хозяйство было на грани банкротства, количество дойных коров уменьшилось до 300. Объемы производства молока снизились в 5 раз, было уволено большинство специалистов, долги предприятия составляли десятки млн. рублей, земли не обрабатывались.

С приходом новой команды во главе с Евгением Георгиевичем Кремко (на фото), началось постепенное возрождение хозяйства и в первую очередь строительства и реконструкции новой современной молочно-товарной фермы на 1200 голов дойного скота, с учетом молодняка до – 2400 голов.

В настоящее время проводится реконструкция молочно-товарной фермы, при поддержке Правительства Свердловской области в рамках Программы развития животноводства. Осуществлен переход на новую технологи – беспривязное содержание крупного рогатого скота с реконструкцией 5 корпусов, строительством доильно-молочного блока, где размещен доильный зал (европараллель 2х18), с системой управления стадом SCR (пр-во Израиля), позволяющей контролировать воспроизводство и здоровье животных.

За короткие сроки были заменены системы водо- и энергоснабжения, канализования, установлены автоматизированные системы вентиляции и навозоудаления, введен в эксплуатацию участок переработки молока, установлено современное оборудование, позволяющее получать молоко высшего сорта.

В 2020-2022 годы планируется приобретение до 300 нетелей.  Планируется закончить реконструкцию производства переработки молока, внедрение технологий переработки и утилизации навоза с применением Биогазовой установки (БГУ), строительство современных силосных ям, и приобретение дополнительных сельхозугодий на 5000 га. Также планируется организовать переподготовку специалистов в учебном центре предприятия.

В настоящее время идет модернизация и замена сельскохозяйственной техники. До 2021 года будет заменено 60% машин, в основном белорусского производства. По итогам реконструкции будет осуществляться выпуск молока и молочной продукции количеством более 40 тонн в сутки. Стратегия фирмы – занять нишу только высококачественной продукции, перейти на выпуск «органического» и специального молока А-2.

Генеральная схема развития предприятия предусматривает, в конечном итоге, создание «эко-фермы» с утилизацией навоза КРС и стоков по биогазовой технологии, с получением товарных продуктов как из твердой фракции – биоудобрения, так и высококачественного жидкого удобрения. Предусматривается попутное получение электроэнергии и тепла для собственных нужд.

В рамках стратегического развития предприятия до 2028 года будет реализован проект «Балтымский Агропромышленный кластер», для чего будет выделено 500 га земли, прилегающей к кольцевой автодороге г. Екатеринбурга. Здесь планируется построить 8 крупных сельскохозяйственных объектов, включая логистические и перерабатывающие комплексы для сельхозпродукции, а также строительство жилья для специалистов.

Переход на новую технологию производства молока позволит создать одну из современных ферм Свердловской области.

Для сравнения: даже с лучшими годами – полная автоматизация процесса содержания КРС позволила получать молоко только высшего сорта «Балтымское», которое в марте 2020 г. на XX ежегодном фестивале качества молочной продукции было удостоено Диплома II степени.

Планируется увеличить продуктивность в 3 раза, повысить надои на 1 корову до 30-40 и более литров, уменьшить трудозатраты в 5 раз, стабильно выплачивать достаточную высокую для с/х работников заработную плату, привлекая к работе молодежь.

Продукция молочной фермы сейчас реализуется более чем в 120 магазинах Свердловской области, в Верхней Пышме, Среднеуральске, Березовском и др.

 В 2021 году хозяйству созданному трудом наших предшественников в 1931 г. исполняется 90 лет.

В настоящее время ведется подготовительная работа к очередному юбилею.

Хотелось бы отметить и не забыть тех, кто внес труд и знания в развитие молочно-товарной фермы села Балтым.

Председатель совета директоров Евгений Георгиевич Кремко обращается ко всем бывшим и настоящим труженикам к сотрудничеству по подготовке и проведению достойного юбилея в 2021 году.

 

«Балтымское молоко» – это не только вкусно, но еще и полезно. Производители сделали ставку на здоровое питание.

О качестве этого молока не понаслышке знают не только верхнепышминцы, но и жители соседних городов, которые уже давно используют его в домашнем изготовлении сыра, творога, сметаны.

О полезных свойствах коровьего молока можно говорить бесконечно. Это один из самых важных продуктов. Оно очень сытное – литр молока по своей питательности равен 500 граммам говядины. При этом молочный белок лучше усваивается организмом, чем белок мяса и рыбы. В нем есть все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, ферменты, витамины, микроэлементы. Поэтому «Молоко Балтымское» рекомендуется беременным женщинам и новорожденным, в обязательном порядке спортсменам, тем, кому уже за 30 лет, пенсионерам и всем, кто следит за своим здоровьем.

А все потому, что основной акцент делается на качество готового продукта, чему способствует строгое соблюдение технологий и рецептур, отсутствие небезопасных для здоровья химических элементов и добавок.

Состав молока является, пожалуй, одной из «горячих тем» для потребителей. Найти настоящее молоко на прилавках сегодня непросто. Многие производители заменяют молочные жиры растительными, в частности пальмовым маслом, нередко в продукт добавляются компоненты и химические соединения, которые увеличивают срок его годности.

В «Балтымском агрокомплексе» полностью исключают добавление в молоко вредных элементов, а также тщательно и ежедневно следят за здоровьем коров, используя для этого многоступенчатый контроль на всех стадиях производственного процесса. Сами специалисты отмечают, что коровы дают здоровое и качественное молоко, потому что для них созданы соответствующие условия. Кроме того, производители провели генетический анализ своего стада и в ближайшее время планируют производить качественное легкоусваиваемое молоко.

Отметим, что детальный анализ рынка в Свердловской области показывает, что стоимость Балтымского молока является доступной. Положительно сказывается на стоимости молока то, что все молоко производится и перерабатывается на собственной молочно-товарной ферме, отсутствует необходимость перекупки и перевозки с целью дальнейшей его переработки.

Доступная ценовая политика была установлена также благодаря использованию собственных сельскохозяйственных земель для заготовки кормов. Молоко производства «Балтымского Агрокомплекса» отвечает необходимым нормам и стандартам. За качеством молока тщательно следят лаборатории ветеринарного контроля и Роспотребнадзора.

На данный момент молочная продукция агрокомплекса поставляется в более 200 магазинов Екатеринбурга и Свердловской области. В ближайшее время планируется производить 30–35 тонн молока в сутки. Этого хватит, чтобы напоить такие города, как Верхняя Пышма, Березовский и Среднеуральск.

На правах рекламы

Последние новости
Авторизируйтесь на сайте чтобы ответить.
Опрос
Последние комментарии
Комментировать