Кулинарными волшебниками не рождаются. Ими становятся. В этом убедились участники детского областного кулинарного фестиваля, среди которых были и школьницы из верхнепышминского оздоровительного лагеря «Селен». Конкурс проходил 29 июля в санатории-профилактории «Леневка», что под Нижним Тагилом. Он так и назывался «Кулинарные волшебники».

- Желающих попасть на фестиваль среди отдыхающих в лагере ребят оказалось много, и поэтому наш город представляли сразу две команды – «Кулинарное чудо» и «Фруктовое ассорти», - рассказала начальник отдела по развитию потребительского рынка администрации ГО Верхняя Пышма Надежда Валентиновна Кононова. - Дети могли не только попробовать себя в качестве шеф-поваров, но и приобщиться к секретам кулинарной эстетики: например, к популярному сегодня карвингу - фигурной нарезке овощей и фруктов, а также к искусству сервировки стола.

Готовиться к конкурсу начали заранее. Не так-то это просто – сразу освоить десятки волшебных приемчиков, когда обычные салфетки украшают стол то в виде веера, то в виде цветка. Но ловкие руки юных мастериц научились разыгрывать эти художества как по нотам. И когда в конкурсной программе началось соревнование «Сворачивание салфеток на скорость», наши девчата не растерялись. Участницы команды «Фруктовое ассорти» заняли первое место, продемонстрировав 19 вариантов украшений из салфеток.

А всего в кулинарных поединках состязались семь команд – у верхнепышминских волшебников были соперники из Новоуральска, Кушвы, Нижнего Тагила. Сказочного напряжения сил и фантазии потребовала защита творческих работ. Первое место и здесь досталось шеф-поварам из «Селена». Команда «Кулинарное чудо» представила тематический стол «Гарри Поттер ждет друзей» и отлично обыграла каждую деталь сервировки и приготовленных блюд. Большую изобретательность проявили и фантазерки из второй команды, накрыв стол в стиле русских народных сказок.

Сочные летние краски помогли волшебницам создать настоящий натюрморт, когда начался другой этап соревнования – приготовление кулинарных изделий из продуктов «черного ящика». Раз-два, и кулинарные чудеса под названием «Веселая полянка» и «Необитаемый остров» были готовы. Жюри по достоинству оценило также искусство участниц быстро и на загляденье красиво приготовить витаминные коктейли. Праздник был всем на радость, и рецепт отличного настроения легко повторить вслед за юными поварами: например, попробовать сделать мышку из… груши и редиски. Фокус легкий, интересный и к тому же вкусный.

Наталья Таланова