Однажды, будучи в командировке в Новосибирске, мне довелось ужинать в ресторане, где за большим стеклом недалеко от столиков две опрятные работницы лепили пельмени. «Пузатые» со всевозможной начинкой тут же отправлялись в кастрюлю, дабы утолить голод вновь приходящих посетителей.

Уж не помню, как назывался этот ресторан, но «контакт» посетителя с процессом приготовления одного из любимых россиянами блюд, действовал магически. Во-первых, доверие к произведенному блюду повышалось, во-вторых процесс приготовления вносил в атмосферу ресторана определенную динамику, и в третьих от вида пельменей просто хотелось есть. Согласитесь, когда сидишь над меню и думаешь «что бы этакое заказать», то буквы текста не настраивают на «лирический» лад. То ли дело: ты увидел «живьем» и сразу захотел.

Кстати, пельмени там были даже черные по цвету. С добавлением в тесто чернил осьминога. Цена соответствовала. Действительно, где в Новосибирске можно подоить спрута?

Помню также далекие советские годы в Екатеринбурге. На улице Ленина, напротив главпочтамта было кафе (не знаю, есть ли в этом помещении таковое сегодня – не суть) там давали пончики к чаю-кофе. И они тоже производились прямо на глазах «жаждущей хлеба» очереди. Правда, здесь использовался автомат. Помню отдаленно: кусочки теста нанизывались на рогатину, та переворачивалась и потенциальный пончик падал на ленту, и далее на сковородку. В общем, как то так…

Спонсор новости: НПО «ПищМаш». 623700, Свердловская обл., г. Березовский, ул. Кирова, д.63, оф. 210. Телефон: +7 (343) 214-83-24 (многоканальный), 384-06-44. Если для вашего производства необходимы сальниковые уплотнения насосов, обращайтесь!