Букетных дел мастер

Каждый человек связывает свою жизнь с профессией, которая подходит ему по каким-то индивидуальным признакам. По какому принципу мы выбираем род занятий, чтобы он был по душе, – вопрос скорее к психологам. Но очевидно, что каждая индивидуальна и неповторима. С этого выпуска мы начинаем цикл публикаций, посвященных разным профессиям, под рубрикой «Журналист меняет профессию». Сегодня я расскажу о женском и самом благоухающем занятии - работе флориста. Согласитесь, кто из нас не ощущал на себе, переступая порог цветочного магазина, что попал в мир, напоенный ароматом цветов, словно очутился внутри огромного букетного ассорти?!

Посетив цветочный магазин, я подумала, что флорист должен любить все цветы и каждый в отдельности. Именно любовь к цветам помогает флористу делать роскошные букеты и композиции. Искусство составления букета – одно из древнейших в мире. Цветы украшают нашу жизнь, успокаивают, дарят редкие минуты созерцания и покоя. В цветах и чувства, и надежды, и залог счастья. Бесспорно, прекрасны букеты из живых цветов, но не меньшее эстетическое наслаждение дарят нам художественные композиции из природных материалов: сухих листьев, стеблей и цветов, корневищ, веток и камней, раковин и птичьих перьев. Когда работает профессионал, кажется, что ты без проблем сможешь сделать так же. Но нет, чтобы овладеть искусством оформления цветов, нужно обладать и тонким вкусом, и секретами художественного ремесла.

Чтобы ощутить на себе, каково это - составлять красивые букеты, я под руководством флориста принялась за работу. Вырезала оберточную бумагу, выбрала три розы и веточку гипсофила. Когда начала делать букет сама, поняла, что руки не слушаются, и уверенность в том, что букеты делать легко, мгновенно пропала. Стыдно признаться, но сделать красивый букет у меня не получилось, зато продала две розочки и одну лилию без упаковки. Мелочь, а приятно.

Помимо составления букетов и разнообразных композиций, флорист должен через день менять воду во всех вазонах, обрабатывать цветы, следить за температурой в витрине, где стоят растения, а это, поверьте, не так-то просто. На то, чтобы поменять воду в вазонах и обработать содержащиеся в нем цветы, нужно много времени и сил (я пишу об этом уверенно, потому что ощутила на себе, каково это).

А ведь работа с покупателями, умение найти подход к ним – это тоже целая наука. Например, интересно разобраться, какие запросы у представителей сильного пола. Мужчины в цветочный магазин заходят разные: скупые и при деньгах, те, кто идет на свидание, и те, кто пошел молить о прощении жену. Первые хотят, чтобы флорист сделал ему красивый и в то же время дешевый букет. Те же, кто при деньгах, как правило, не задумываются о цене, они обычно говорят так: «Сделайте красивый букет на свой вкус». С такими покупателями работать одна благодать, фантазируешь, оформляешь красивые букеты, не задумываясь о цене творения. Последних, тех, кто провинился, видно сразу. Обычно они просят: «Сделайте какой-нибудь букетик, чтобы меня жена простила». Вот и думает флорист, как бы так оформить букет, чтобы было недорого, и жена была довольна.

На мой взгляд, работа флориста достаточно трудоемкая: цветы нужно обрабатывать, воду в вазонах менять, составлять букеты, чтоб угодить покупателю и к каждому найти подход, ведь порой покупатель и сам не знает, какой букет ему нужен. Но в то же время работа очень приятная. Какая девушка не любит цветы? Все любят, но чтобы стать настоящим флористом, нужна не только любовь, но и творческая искра.

Наталья ПОЛУБОЯРИНОВА