Когда звонить в скорую: тревожные симптомы после новогоднего застолья

Отравление начинается с фразы: «Да что с ним будет в холодильнике!»

Новогоднее застолье — настоящий вызов для желудка. Десятки блюд, которые стоят на столе часами, могут испортиться или просто «не подружиться» друг с другом в нашем пищеварении. Особенно опасны традиционные праздничные продукты: салаты с майонезом, различные мясные и рыбные нарезки, домашние соленья и торты с кремом, предупреждает сайт челябинского центра общественного здоровья и медпрофилактики.

Простая предусмотрительность поможет избежать проблем. В магазине всегда смотрите на дату изготовления, не покупайте скоропортящиеся продукты впрок. Готовьте не на все праздники сразу, а ровно столько, чтобы хватило на день-два. И главное — не оставляйте еду на столе до утра. Даже самые стойкие салаты лучше убрать в холод.

У каждой готовой еды, даже в холодильнике, есть свой срок. Например, холодец стоит съесть в первые 12 часов, а отварное мясо — в течение двух суток.
Если вы почувствовали недомогание — тошноту, слабость, боль в животе — сначала попробуйте промыть желудок тёплой водой. После этого необходим покой и лёгкая диета.

Однако некоторые симптомы требуют немедленного вызова врача. Тревожные признаки — потеря сознания, температура выше 39 градусов, неукротимая рвота, сыпь на коже или затруднённое дыхание. При таких симптомах медлить нельзя, нужно сразу звонить в скорую помощь.