Кулинарная революция: екатеринбуржцы выбирают оливье без горошка

Трендовые версии старого салата

Екатеринбуржцы выбирают нестандартный рецепт оливье для новогоднего стола — главный салат останется без горошка. Именно этот рецепт зимнего салата жители столицы Свердловской области ищут чаще всего — такую статистику вывели специалисты медиаплатформы Food.ru.

Своих безгорошковых товарищей с Урала поддержали нижегородцы. В результате, антигорошковая коалиция составила почти 1400 человек.

Стоит сказать, что такие неординарные преобразования традиционной версии оливье разбрелись по многим регионам России. Например, заменить тяжёлую майонезную заправку на йогурт или сметану решились жители Новосибирска и Уфы — с двух городов набиралось около 850 кулинарных экспериментаторов.

Самую шокирующую популярность обрела морская версия салата с кальмаром вместо мяса или колбасы. Такой экстравагантный рецепт заинтересовал более 2,2 тысяч жителей Нижнего Новгорода, Новосибирска и Краснодара.

В середине декабря стало известно, что в Свердловской области подпрыгнули цены на овощи.