Кофе и сонливость: почему после напитка так клонит в сон — странный парадокс

По идее всё должно быть наоборот

Так сложилось, что кофе — это такой символ бодрости, и люди пьют его, чтобы взбодриться. Однако зачастую кофе даёт обратный эффект, и автор канала «Russian Barista» разобрался, почему так происходит.

Кофе — это не волшебная таблетка, которая мигом придаёт бодрости, он не добавляет вам энергии, он блокирует вещество, отвечающее за усталость — аденозин. Однако это вещество не может просто исчезнуть, поэтому оно копится в мозге, а когда эффект от кофеина проходит, оно проявляется ещё сильнее.

Сначала вы чувствуете от кофе бодрость и энергичность, а потом происходит резкий спад энергии. Этот контраст усиливается, если кофе был выпит на голодный желудок или если вы недостаточно отдыхаете.

Также кофе ускоряет выведение жидкости, а небольшое обезвоживание приводит к тому, что в клетках уменьшается кислород, а это повышает вялость и сонливость. Также у кого-то кофе вызывает всплеск адреналина, а потом резкий откат назад, и они чувствуют не бодрость, а наоборот.

Ранее мы рассказывали, как может навредить кофе с молоком.