Ленивый маринад — заготовьте перцы без стерилизации: запасаемся витаминами
Интересное 24.09, 10:34
Ароматная заготовка
Открывать зимой баночки с маринованным перцем — одно удовольствие. Хрустящие, кисло-сладкие плоды разжигают аппетит. Автор канала «В саду у Валентинки» делится рецептом, которой проверяет на практике более 10 лет.
Для приготовления маринованного перца запаситесь им в больших количествах. Берите болгарский перец разных цветов. Красный, конечно, самый яркий и ароматный, но не стоит пренебрегать и остальными.
Нарежьте перец аппетитной соломкой. Теперь готовим маринад: в кипящую воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. На 1 л воды берите 1 стакан сахара, 1 ст. л. соли, 100 г масла, 100 г уксуса.
Дополните этот базовый рецепт специями по своему вкусу. Можно класть горошины душистого перца и кориандра.
Держим маринад на низком огне и погружаем в него перец небольшими порциями. Как только кусочки перца начинают опускаться на дно — вылавливаем и отправляем в банки.
Закатали пару банок — проварили еще немного перца. Так плоды не переварятся, и процесс будет у вас под контролем. Проверьте на практике!
Ранее мы раскрывали секреты посадки бархатцев.
Другие новости
Конфликт звёзд: Ирина Аллегрова долго пела песни Игоря Николаева, а потом словно отрубило
Не статинами едиными: врач посоветовала изменить привычки — что на самом деле спасёт ваши сосуды
Я больше никогда не буду пользоваться сковородкой: после этого наивкуснейшего рецепта котлет в духовке я навсегда забыла, что такое — стоять час за плитой
У вашего дизайна закончился срок годности: топ-3 причины изменить свой интерьер и обновить дизайн — что стоит внести в свой вишлист на Новый год
Осиная талия: создаём фигуру мечты — всего несколько продуктов помогут избавиться от лишних сантиметров
3 знака Зодиака заходят с козырей: 9 декабря 2025 года — они выбрали быть лучшей версией себя
Вернуть деньги за квартиру частями: новое предложение Долиной только подлило масла в огонь
Об этом по телевизору не говорят: мы считаем это — «правильным питанием», пока наш организм страдает
Как выжить комнатной фиалке: топ-5 мест, где цветок будет чувствовать себя плохо — чего стоит избегать при уходе за растением
Налечила: недвижимость Елены Малышевой в США — ни одному врачу не снилось
Рецепты двух салатов из свёклы, гости даже не поблагодарят — рты будут заняты
