В столовой спортлагеря под Екатеринбургом массово отравились дети

Пищеблок закрыли

В столовой спортивно-тренировочного комплекса «Песчаное» в Екатеринбурге произошло массовое отравление детей, сообщает Telegram-канал «Суды Свердловской области».

Происшествие случилось в период с 14 по 17 июля. Управление Роспотребнадзора обследовало пищеблок комплекса и обнаружило нарушения.

«Не соблюдалась поточность технологических процессов; в складском помещении, где переодевались сотрудники, осуществлялось хранение и растаривание сырья», — говорится в сообщении.

Кроме того, на оборудовании отсутствовала маркировка, еду готовили без учета технологических документов, не было разработано и согласовано меню, нарушались требования к профессиональной гигиенической подготовке и аттестации работников. Также на пищеблоке СТК «Песчаное» для мытья рук, посуды и оборудования использовалась вода из скважины без санитарно-эпидемиологического заключения.

Пищеблок СТК «Песчаное» закрыли на 60 суток. Постановление суда не вступило в законную силу.

Напомним, ранее в Екатеринбурге 12 человек попали в больницу после посещения кафе «Версаль».