Вкус Узбекистана: 5 блюд, которые вас удивят — от супа с йогуртом до лапши с укропом
Интересное 02.10, 05:39
Узбекские блюда, которые вы не найдёте в ресторане
Узбекистан — это не только плов! Авторы канала «Путешествия с фотокамерой» расскажут о 5 необычных блюдах, которые вас точно удивят.
«Катыклы хурда» — это горячий суп с мясом, рисом и кисломолочным продуктом, похожим на йогурт. Иногда прямо в тарелку кладут большой кусок кислого молока, и это не окрошка.
«Шивит оши» — это лапша с укропом, поэтому она ярко-зеленая. Ее варят и подают с мясом, овощами и соленым йогуртом.
Еще одно блюдо — вареники с жидким яйцом. Внутри этих вареников нежная кремовая начинка из яйца. Это блюдо называется «тухум барак» и его подают холодным с йогуртом или кефиром.
«Сумаляк» — это сладкий десерт из пророщенной пшеницы, который готовят раз в год на праздник Навруз. Женщины всю ночь помешивают его в котле и кладут туда камешки, чтобы не пригорел!
«Халиса» — это мясная каша, которую варят целых полдня. Мясо долго готовят с пшеницей, пока не получится густой суп-пюре. Это традиционный завтрак в Узбекистане.
Ранее мы рассказывали, каких узбечек берут замуж первыми.
Другие новости
Ключи к долголетию: как замедлить старение обычными способами — вы удивитесь
Водка vs. Самогон: почему утром голова болит от одного, а не от другого — разгадка здесь
Печень будет счастлива: как поддержать её здоровье и тонус без «химии» — 3 натуральных варианта
Пушистые полотенца: секрет мягкости — простые хитрости опытных хозяек
«Бабушкины» методы не работают: 3 лайфхака, которые загубят весь огород — избегайте этого
Гений внутри — ждёт своего часа: реши головоломку — докажи, что ты способен на большее
Панорамные окна, скульптура и минимум декора: как живёт известная телеведущая Ксения Собчак — роскошный минимализм
Секреты чистоты дома: натираем огурцом зеркало — и ещё 3 лайфхака для блестящих результатов
Дорого-богато: как выбрать ткань для штор, чтобы преобразить интерьер — стильно, практично, красиво
Пальто на зиму-2026/26: как выбрать, чтобы выглядеть самой стильной и женственной — 4 важных нюанса
Грохот и прыжки: почему ваша новая стиралка решила устроить концерт — неожиданные секреты её поведения
