Всего 10 минут и салат на столе: 3 быстрых рецепта, если гости уже на пороге — вкусно как в ресторане
Интересное Сегодня, 15:36
Таких блюд ваши гости еще не пробовали!
Принимать любимых гостей всегда приятно, даже, если они нагрянули внезапно. Тем более, что подать на стол необычные салаты можно буквально за 10 минут.
Три таких рецепта «на скорую руку» нашлись в книге «Салаты для повседневного и праздничного стола». Готовятся очень быстро и никого не оставят равнодушными.
Овощной салат с эстрагоном
Нам понадобится: помидоры бакинские 200 г, огурцы 100 г, морковь 100 г, корень сельдерея 150 г, зеленые яблоки 150 г, сливы 5 шт., сметана 100 г, эстрагон 50 г, цедра лимона 3 г, соль и перец по вкусу.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, морковь и корень сельдерея натереть на терке. У яблок удалить семенное гнездо, у слив — косточки, нарезать фрукты крупной соломкой.
В миске смешать помидоры, огурцы, морковь и корень сельдерея, добавить нарезанные яблоки и сливы, заправить сметаной, посолить и поперчить.
Выложить салат на тарелке и добавить мелкорезанный эстрагон, сверху посыпать цедрой лимона.
Салат из томатов с каперсами
Ингредиенты: помидоры бакинские 1 кг, базилик 15 г, красный лук 50 г, каперсы 20 г, оливковое масло 50 мл, половинки каперсов 50 г
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками, сложить в миску для перемешивания.
Базилик промыть и обсушить, обобрать листья и крупно нарубить. Красный лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Каперсы, если они крупные, нарубить (мелкие оставить целыми).
Соединить помидоры с остальными ингредиентами салата.
Заправить салат оливковым маслом и перемешать, выложить в тарелки и украсить плодами каперсов.
Салат с тунцом и цитрусами
Нам понадобится: листья салата 200 г, апельсины 2 шт., грейпфруты 2 шт., сыр тофу 250 г, соль. Для заправки: мед 30 г, апельсиновый сок 50 мл, кунжутное масло 15 мл, оливковое масло 20 мл.
Сперва приготовим заправку: мед, апельсиновый сок, кунжутное и оливковое масла перемешать до однородности.
В центр тарелки выложить промытые, обсушенные и нарезанные руками листья салата. Сверху выложить очищенные от пленок сегменты апельсинов и грейпфрутов, сыр тофу, нарезанный кубиками, при желании подсолить и полить заправкой.
Ранее мы рассказывали, что можно успеть вырастить на грядке до холодов.
Другие новости
Запасаемся платками и определяем свой цветотип: имидж-стилист Ольга Епифанова показала метод, который гарантировано работает
Ставим точку в вечном вопросе: какую полосу нужно занимать на кольце по ПДД — 50% водителей ошибаются
Суп из СССР, который дарит здоровье печени и поджелудочной, — 20 минут и всё готово
Гороскоп на среду, 27 августа 2025 года, для каждого знака Зодиака: Ракам — уют, Весам — романтика, Львам — харизма
Спасаем себя от диабета: переходим на популярную диету, но с 1 «НО» — эффект усиливается в разы
Любовный гороскоп на 27 августа: день искренности, конструктивного уединения и понимания своих желаний — советы астролога Надежды Алескеровой
Не время прятаться в серое: без этих 5 оттенков в гардеробе осенью-2025 вам не угнаться за трендами — победят хандру и депрессию
Грибы, имбирь или соль: 5 необычных добавок в кофе, о которых вы даже не догадывались — советы от бариста
Финансовый гороскоп на 27 августа: не рискуйте с вложениями, работайте с документами и не принимайте решения на бегу — советы астролога Надежды Алескеровой
Ангелы спустятся на Землю ради них: 3 знака Зодиака, которых ждёт Успех — после 27 августа
Cад обрезать, песню спеть: обрезаем ягодники правильно — 3 совета от автора бестселлера «Умная обрезка сада»
