Здание опечатано: заразившиеся сальмонеллезом в «Версале» оказались выпускниками УрГЮУ

Заболел 21 выпускник

Екатеринбуржцы, заразившиеся сальмонеллезом на банкете в ресторане «Версаль», оказались выпускниками Уральского государственного юридического университета, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

«Зарегистрирован 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников университета. В настоящее время лабораторно диагноз сальмонеллез подтвержден у 7 человек», — говорится в сообщении.

Проводится эпидрасследование. Специалисты Роспотребнадзора обследовали пищеблок ООО «Ричмонд Рест», в котором готовили блюда для обслуживания банкета.

«Отобрали для лабораторных исследований пробы пищевых продуктов, объектов внешней среды. Обследован персонал пищеблока. Бактерия Salmonella spp. обнаружена у одного сотрудника», — отмечает надзорный орган.

При обследовании пищеблока сотрудники ведомства выявили несколько нарушений: не соблюдаются поточность технологических процессов; отсутствует маркировка на оборудовании; не соблюдаются установленные производителем условия хранения продукции; не проводится производственный контроль; не были предоставлены медкнижки и прививочные сертификаты сотрудников и др.

Как сообщает ведомство, деятельность ООО «Ричмонд Рест» прекращена, помещение опечатано. Подготовлены материалы для направления в суд.

По информации регионального СУ СКР, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ст. 236 УК РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических правил»).

Напомним, ранее сообщалось, что 12 человек госпитализированы.

Фото: Telegram-канал «Екатское чтиво»