Екатеринбургские рестораны впервые попали в список Яндекса

Екатеринбургские рестораны впервые попали в Ultima Guide

В России выбрали лучшие рестораны. В список Яндекса Ultima Guide впервые попал Екатеринбург.

В столице Среднего Урала выбрали 20 лучших ресторанов. Сначала — с помощью нейросетей, затем подключились эксперты из числа посетителей и критиков.
В окончательный список попали заведения разных форматов: и лаунж-бар, и хинкальная, и «гастропещера».

Всего в лонг-лист Ultima Guide вошли 235 заведений. Цены в меню там совершенно разные: от крайне низких до запредельных.

Попасть в этот список было непросто. Заведениям надо было соответствовать более чем 100 критериям.

Во-первых, они должны быть популярными и не сетевыми. Оттуда должны часто заказывать такси и приезжать на нем. Ну, и, конечно, у ресторанов должны быть хорошие отзывы.

Во-вторых, важны дизайн, меню и атмосфера. Эти факторы оценивали эксперты и посетители, которых было больше 25 тысяч.

В число 20 лучших ресторанов в екатеринбургском списке Ultima Guide попали «Гастроли», «Горожане», «Паштет» и многие другие.

Интересно, что Carbonara, куда недавно приезжал именитый шеф-повар-итальянец, там нет. Мы писали о том, что Джузеппе Дави во второй раз побывал в этом ресторане.

Фото Ксении Заболотских