Идеальная советская закуска: рецепт яиц, фаршированных селёдочкой — отлично к праздничному столу

Вы обязаны повторить этот рецепт

Представьте себе праздничный стол, особенно новогодний. А теперь представьте, что на нем нет этой замечательной закуски! Это как-то неправильно, правда? Ведь её готовили ещё наши бабушки, рассказывает автор канала «Розовый баклажан».

Делимся рецептом! Для начала возьмите хорошую селёдочку. Жирненькую, блестящую — самую аппетитную. И сварите несколько яиц вкрутую.

Теперь берём филе селёдки и мелко-мелко его режем. Прямо как на форшмак. Измельчённую селёдку отправляем в миску. Затем берём варёные яйца, разрезаем пополам и аккуратно достаём желтки. Белки нам нужны как «корзиночки». Желтки тоже измельчаем и добавляем к селёдке.

Самый лучший выбор зеленушки — это укроп. Он идеально сочетается с селёдкой. И ещё обязательно нужен лук. Только лучше возьмите зелёный, он нежнее, чем репчатый.

Заправлять будем обычным майонезом. Самым простым и жирным. И не забудьте немного поперчить. Соль добавлять не нужно, селёдка и так солёная.

Быстренько перемешиваем все ингредиенты в миске, и у нас получается вкусный селёдочный паштет. Этим паштетом фаршируем половинки яиц. Закуска готова!

Ранее мы делились рецептом салата, после которого мужчина возвращается к жене от любовницы.