Капусту «Провансаль» съедают за 3 дня: хрустящая, сочная и вкусная — у домашних только за ушами пищало
Интересное 23.09, 22:12
Рецепт вкусной маринованной капусты «Провансаль»
Автор кулинарного блога «Еда на любой вкус» поделилась рецептом маринованной капусты, которая готовится быстро и просто, без «лаврушки» и «перца». Получается хрустящей, сочной и вкусной. Домочадцев за уши не оттащить.
Ингредиенты:
капуста — 2 килограмма;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 1 головка;
вода — 1 литр;
сахарный песок — 4 столовые ложки;
соль — 2 столовые ложки;
подсолнечное масло — 100 миллилитров;
уксус 9% — 100 миллилитров.
Как приготовить:
Сперва нужно нашинковать капусту, натереть морковь на терке. Порубить чеснок. Все отправить в объемную кастрюлю и смешать. Помять капусту руками.
В отдельную кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и размешать. Добавить подсолнечное масло. Вскипятить, проварить в течение 1 минуты, снять с огня и влить уксус.
Залить капусту маринадом. Поставить на капусту гнет в виде плоской тарелки и 5-литровой бутылки. Оставить на 12 часов. По истечении времени переложить капусту в 3-литровую банку. Можно подавать к столу. Идеально сочетается с картофелем.
Другие новости
Китайский метод vs. сибирский опыт — как сохранить тепло в доме: выбираем лучший способ
Логика в спичках — проверь себя: простая головоломка, которая заставит напрячь мозг
Как избавиться от травы между тротуарных плиток: за 1 день и без магазинной химии — эффективно и дёшево
Как живут в США — простор, комфорт и минимум дизайна: 5 главных особенностей жизни в Америке
Ароматная сванская соль: секретный рецепт раскрыт — готовим дома настоящий вкус Грузии
Отказ от посева сидератов: «непослушание» моде или здравый смысл в конкретном случае — разбираемся вместе
Заброшенные деревни — дома сицкарей: путешествие в прошлое Ярославской области
2 история Роксоланы-Хюррем — реальная и кинематографическая: в чём они хоть как-то пересекаются
Играем со спичками — умнеем на глазах: логическая задачка для самых умных, попробуйте решить
Росомаха: почему даже матёрые лесные хищники обходят её стороной — интересные факты об уникальном звере
Чтобы было по уму — надо думать самому: разберись с головоломкой Архимеда за 15 секунд
