Московская гастрономическая сцена переживает настоящий бум. За первое полугодие 2024 открылось более шести сотен новых гастроплощадок, что подтверждает статус столицы как бесспорного гастрономического центра.

Этот бурный рост обусловлен не только высоким спросом потребителя, но и политикой активной поддержки со стороны властных структур. Стимул к активности придают условия льготного налогообложения, выгодного кредитования и внедрение стимулирующих программ. К тому же в текущем году столичные заведения общественного питания могут участвовать в конкурсе на лучшее оформление интерьера для кафе и получить специальные гранты.

Сегодня в Москве работают свыше 22 тысяч предприятий общественного питания. "Здесь представлены кухни со всего мира", – отмечает руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, – "А количество посадочных мест в столичных кафе и ресторанах превышает 850 тысяч".