Насколько вреден поздний ужин после 6: полезное питание не всегда спасает переедания — исследования, которые не будут молчать

Измени привычку есть перед сном во благо здоровью

Поздний приём пищи может серьёзно навредить нашему организму, даже если на тарелке только полезное и правильное питание. Как отмечают авторы канала «Hi-Tech Mail», ключевая проблема кроется в нарушении естественных биоритмов организма.

Эксперимент учёных под руководством Дейзи Дуань из Университета Джонса Хопкинса это подтвердил. Они обнаружили, что ужин в 22:00 вызывает более резкий скачок сахара в крови и ухудшает переработку жиров в отличие от приёма пищи в 18:00. Причина тому — вечерний гормон мелатонин, который готовит тело ко сну и попутно снижает его способность правильно усваивать сахар.

Также поздние перекусы влияют не только на сахар, но и на повышение аппетита, снижают расход энергии и переключают организм в фазу накопления жира. Это ведёт к перееданию, развитию ожирения, диабета второго типа и нарушению обмена веществ.

Хотя идеального часа для ужина нет, большинство специалистов, как и доктор медицинских наук, эксперт по диетологии Сара Рим, сходятся в общем принципе:

«В идеале ужин должен быть съеден как минимум за три часа до отхода ко сну. Это позволяет привести время приёма пищи в соответствие с нашими циркадными ритмами и обеспечить адекватное переваривание пищи», — говорит доктор Сара. Также рекомендуется включать в свою ежедневную рутину ужин в период с 17:00 до 19:00. Это не жёсткое правило, а рекомендация.

Эксперты советуют переходить на ранний ужин постепенно. Можно начать с полноценных завтрака и обеда, чтобы под вечер не сметать прилавки булочных по пути домой.

Главное помнить, что редкие поздние перекусы менее опасны, чем хроническая привычка наедаться на ночь.