Пирог за 30 минут: простой рецепт для приготовления на сковороде — без духовки и лишней посуды
Интересное Сегодня, 02:32
Сковорода вместо духовки
Вкусный яблочный пирог можно приготовить очень быстро и не разогревать при этом духовку. Такой вариант идеально подходит для внезапных гостей или уютного семейного чаепития. Рецепт опубликовала в своём кулинарном дзен-канале Наталья Калнина.
Решила его сразу же проверить. Взяла 3 твёрдых яблока, очистила от кожуры и сердцевины. Затем нарезала дольками.
Для теста в миске смешала 1 яйцо, 150 мл кефира, 30 граммов сахара, щепотку соли и 30 мл растительного масла. После этого просеяла туда 130 граммов муки с чайной ложкой разрыхлителя. Тесто получилось как на оладьи.
В сковороду с толстым дном положила 30 граммов сливочного масла и столько же сахара. На среднем огне растопила всё до состояния карамели и выложила яблоки. Минут 5 начинка пропиталась, потом можно заливать тестом. Огонь делаем минимальным.
Через 25 минут верх пирога стал упругим. Я перевернула его с помощью тарелки, дала доготовиться с другой стороны пару минут. Забыла сказать, что от себя добавила ещё в начинку немного корицы.
Кстати, классический пирог на кефире можно усовершенствовать простым приёмом. Тесто получится нежным и слоистым. Все секреты старого рецепта можно узнать в нашем материале.
Фото: дзен-канал Натальи Калниной
Другие новости
Пол без разводов и мягкие полотенца: 3 интересных бытовых лайфхака — до гениальности просто
Хлеб как из пекарни: подробный рецепт воздушной чиабатты — вот так должна хрустеть булочка
Настоящее преступление: почему макароны категорически нельзя промывать после варки — предупреждение от шеф-повара
Ледяная угроза: как вода в бензобаке за сутки может убить двигатель вашего автомобиля во время морозов
Спокойствие им только снится: учёные назвали 3 породы собак, которые больше всего склонных к тревоге и стрессу
Никаких дрожжей: как приготовить идеальное заливное тесто на сметане — подойдёт для любой начинки
Жидкость для розжига не понадобится: готовим гель из мыла и бензина, который не оставит без костра при любой погоде
Обувь в доме и холодные батареи: 4 бытовые привычки немцев, которые удивят россиян — взгляд изнутри
Выглядеть на миллион этой зимой: 5 копеечных аксессуаров, которые сделают образ дороже — лайфхаки от стилиста
Кошмар у туалета: как выбрать место в поезде, чтобы выспаться и не сойти с ума — инструкция для путешественника
Не предательство, а забота: как научиться отказывать родственникам без чувства вины — рекомендации от психолога Ольги Тетериной
