Нежно и супер вкусно: готовим запечённые баклажаны с рикоттой — здоровый перекус
Интересное 16.08, 01:30
Готовится очень быстро
Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» поделилась отличным рецептом баклажанов с рикоттой. Такое блюдо подойдёт для перекуса или даже для лёгкого ужина, а готовится очень просто и понятно.
Ингредиенты для 4 порций: 2 баклажана (примерно полкило), 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. специй по вкусу (паприка/тимьян/орегано и пр.), 200 гр. рикотты, ½ красного лука, 1 томат, 10 гр. петрушки и базилика, перец.
Баклажаны моем и нарезаем на кольца, в толщину они должны быть примерно по сантиметру. Немножко сбрызгиваем маслом, солим, перчим, добавляем специи и оставляем минуток на 20 замариноваться.
Выкладываем баклажаны на противень и выпекаем 25 минут на температуре 180. Лук тоненько нарезаем, помидор нарезаем на кубики. Рикотту смешиваем с луком и помидором и выкладываем сверху запечённых баклажанов. Украшаем зеленью.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего минтая.
Другие новости
Кардио без бега: как приседания укрепляют сердце — и почему это важно после 30
Забвение — лучшее лекарство, чтобы обрести мудрость
Рост взрывов и новая норма: почему государство даёт газовым службам особые полномочия
3 совета для любителей цветов: куда не стоит ставить фикус Бенджамина зимой — специалисты рекомендуют
Секрет чистого противня: как бумага для выпечки спасает хозяйку — лайфхаки на кухне
Обида за кадром: почему Гузеева ненавидела Яковлеву — история с Нагиевым и несыгранной ролью
Тайна мягких котлет: забудьте про мелкую прокрутку — этот совет перевернёт ваше представление
История на кончиках палочек: как дефицит дров изменил кулинарную Азию и добрался до наших тарелок
Звезды нашептали — это будет потрясающая неделя: гороскоп для всех знаков Зодиака с 8 декабря — открывайтесь чудесам
Ваши отношения под угрозой: 6 ошибок, которые женщины даже не замечают — а всё уже идёт к расставанию
Творог вместо ужина: 6 неожиданных плюсов для здоровья — причины объяснил гастроэнтеролог Вялов
