Нежно и супер вкусно: готовим запечённые баклажаны с рикоттой — здоровый перекус

Интересное 16.08, 01:30

Готовится очень быстро

Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» поделилась отличным рецептом баклажанов с рикоттой. Такое блюдо подойдёт для перекуса или даже для лёгкого ужина, а готовится очень просто и понятно.

Ингредиенты для 4 порций: 2 баклажана (примерно полкило), 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. специй по вкусу (паприка/тимьян/орегано и пр.), 200 гр. рикотты, ½ красного лука, 1 томат, 10 гр. петрушки и базилика, перец.

Баклажаны моем и нарезаем на кольца, в толщину они должны быть примерно по сантиметру. Немножко сбрызгиваем маслом, солим, перчим, добавляем специи и оставляем минуток на 20 замариноваться.

Выкладываем баклажаны на противень и выпекаем 25 минут на температуре 180. Лук тоненько нарезаем, помидор нарезаем на кубики. Рикотту смешиваем с луком и помидором и выкладываем сверху запечённых баклажанов. Украшаем зеленью.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего минтая.

Фото: Freepik

Другие новости

Куда уезжают россияне на ПМЖ: ТОП 5 таких стран — что более всего в них прельщает выходцев из РФ

Как правильно варить гречку: 3 важных нюанса — немало зависит и от приготавливаемого блюда

Как правильно говорить: «есть» или «кушать» — это смотря где и по отношению к кому

Решите за минутку: головоломка для людей с высоким IQ — будьте круче Эйнштейна

Необычные добавки в кофе: сыр, масло, яйца и даже чеснок — как принято подавать этот напиток в разных странах

Гороскоп на 8 сентября: бдительность на работе и успех в личной жизни — как провести день продуктивно и избежать ошибок

«Ёжики» с гречкой: специальный рецепт со значительно большей долей крупы — от этого не менее вкусно

Обгон через сплошную: новое ужесточение ПДД — штраф 7500 рублей или лишение прав на полгода

Самые счастливые: Ангелы подарят успех после 10 сентября — 3 знака Зодиака были выбраны Вселенной

Финансовый гороскоп на 8 сентября: подводим итоги, контролируем бюджет и не пускаемся в авантюры — советы астролога Надежды Алескеровой

Оказывается, «стиралку»-автомат нельзя запускать 2 раза подряд: почему — разъясняют мастера

Любовный гороскоп на 8 сентября: инициатива, развитие и от дружбы к чему-то большому — советы астролога Надежды Алескеровой

Популярное