Нежно и супер вкусно: готовим запечённые баклажаны с рикоттой — здоровый перекус

Интересное 16.08, 01:30

Готовится очень быстро

Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» поделилась отличным рецептом баклажанов с рикоттой. Такое блюдо подойдёт для перекуса или даже для лёгкого ужина, а готовится очень просто и понятно.

Ингредиенты для 4 порций: 2 баклажана (примерно полкило), 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. специй по вкусу (паприка/тимьян/орегано и пр.), 200 гр. рикотты, ½ красного лука, 1 томат, 10 гр. петрушки и базилика, перец.

Баклажаны моем и нарезаем на кольца, в толщину они должны быть примерно по сантиметру. Немножко сбрызгиваем маслом, солим, перчим, добавляем специи и оставляем минуток на 20 замариноваться.

Выкладываем баклажаны на противень и выпекаем 25 минут на температуре 180. Лук тоненько нарезаем, помидор нарезаем на кубики. Рикотту смешиваем с луком и помидором и выкладываем сверху запечённых баклажанов. Украшаем зеленью.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего минтая.

Фото: Freepik

Другие новости

Вам с прокачкою ума только спичка помогла: даже Гудини не смог бы провернуть такой трюк — взбодрили мозг лучше кофеина

Как сохранить крупнолистную гортензию зимой: надёжно и несложно — 3 проверенных способа

Белая полоса начнется 29 сентября: как использовать денежный поток и новые возможности — и почему важно строить планы

Наряды из «Красотки»: как преображалась героиня культового фильма — подборка любопытных фактов

Как выбрать кофе: каких пачек стоит избегать в супермаркете — советы от бариста

Финансовый гороскоп на 29 сентября: проведите финансовую ревизию, будьте готовы к выгодным предложениям и ставьте осознанные цели — советы астролога Надежды Алескеровой

Какие проблемы кишечнику приносят супы: доктор Бубновский — о вреде и пользе 1-го обеденного блюда

Делаем запас витамина C до весны: сушим яблоки — получаем тонну здоровья

Утраченный рецепт: какой секретный ингредиент делал крабовый салат в СССР особенным

Забытое советское средство от тараканов: действует мгновенно — стоит копейки

Тренируйте голову — будет очень здорово: развиваем смекалку всего лишь за 15 секунд

Любовный гороскоп на 29 сентября: прислушайтесь к своим чувствам, отпустите изжившие себя отношения и пересмотрите личные связи — советы астролога Надежды Алескеровой

Популярное