Отличить фрикадельку от тефтели: все о мясных шариках — общее и различие

Главное, что они мясные

Вы за фрикадельки или тефтели? Эти мясные блюда схожи между собой, но есть и различие. Объединяет их фарш. Главное же различие кроется в добавках и соусе, отмечает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».

Во фрикадельки добавляют только соль, перец и иногда немного лука. Их варят в бульоне или супе. Тефтели же имеют больше ингредиентов. Для их приготовления требуется отварной рис, обжаренный лук, морковь, мелко нарезанная зелень. Некоторые еще добавляют чеснок. При приготовлении фрикаделек и тефтели следует брать нежирные сорта мяса. Они богаты белком, железом и витаминами группы B. Оба блюда отлично подходят для заморозки, в том числе и в готовом виде. .

Фрикадельки хорошо идут в тандеме с легкими овощными гарнирами или просто с бульоном. Сам бульон может быть с различным вкусовым букетом. Можно добавить соевый соус или ограничиться лимонным соком.

Тефтели же лучше подавать с более тяжелым гарниром. Это может быть картофельное пюре, гречка или рис. Классический вариант — тефтели и макароны. Чеснок и острый перец по желанию.

Ранее мы вам рассказали про обувь для женщин за 60.

Фото: Соцсети