Отличная замена надоевшим крупам: гарнир-пятиминутка из морковки и кабачка — готовится максимально быстро

Вкус вас удивит

Если вам уже надоело варить на гарнир макароны или гречку, автор канала «Совет да Еда» рассказал про отличный альтернативный вариант из моркови и кабачков. Такой гарнир отлично сочетается и с мясом, и с рыбой, и с остальными блюдами.

200 гр. морковки натираем на тёрке для корейской моркови и обжариваем на сковородке на сильном огне 3 минуты. При обжарке используем растительное масло, его понадобится 3 столовые ложки.

250 гр. кабачка натираем на той же тёрке и добавляем к морковке. Жарим 5 минут, а затем добавляем 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, столовую ложку лимонного сока и какие-нибудь травы/специи (например, щепотку сушёного базилика и щепотку орегано).

Ещё минутку обжариваем всё вместе, постоянно перемешивая ингредиенты, чтобы всё равномерно прожарилось и пропиталось специями. Такой гарнир получается очень ароматным и сочным.

Ранее мы рассказывали, как готовить нежное картофельное пюре.