Подготавливаемся к зиме: лучший рецепт маринованных грибов — самое время приготовить
Интересное 29.08, 15:36
Маринад просто шикарен
Самые удобные и вкусные заготовки на зиму — это, бесспорно, маринады. Их готовят всегда много, на, как правило, к весне уже всё съедается — настолько это вкусно. Автор канала «Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)» рассказала, как заготовить маринованные грибы.
На килограмм грибов потребуется: 2 ст. л. 9% уксуса, 1 ложка сахара, 2 ложки соли, лавровый лист, 3-5 шт. душистого перца горошком, гвоздика, ½ ч. л. корицы и 2-3 зонтика укропа.
Для маринада кипятим литр воды и добавляем в неё все ингредиенты. Варим 5 минут, заливаем уксус и доводим до кипения, после чего снимаем с огня. Грибы чистим, нарезаем, промываем и обсушиваем.
Перекладываем их в чистую пустую кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и сливаем воду. Снова заливаем холодной водой, подсаливаем и варим 20 минут с момента закипания. Выключаем, когда грибы начну оседать на дно кастрюли.
Снимаем с огня, остужаем и раскладываем по банкам. Заливаем маринадом и закатываем. Храним в квартире в прохладном месте. Если вдруг крышки вздулись — ни в коем случае не ешьте эти грибы!
Ранее мы рассказывали, как отличать съедобные и несъедобные грибы.
Другие новости
Оказывается, что городской пробег для автомобиля хуже трассового: почему так — рассказывает специалист
Екатерина Райкина: как сейчас живёт 87-летняя актриса — женщина из легендарной семьи
Грядка без лопаты: как подготовит землю под посадку принципиально другим способом — делимся опытом
Лень 7 сентября: как победить хаос в доме и мыслях — и довести начатое до конца
Борис Щербаков: как живёт известный актёр — о работе, семье, загородном доме
Импульсивные решения 7 сентября: почему стоит отложить увольнение и разрыв отношений — и как действовать с холодной головой
Столбы выдавливает из земли: почему так бывает и как этого не допустить — решение совсем несложное
Куры не несутся: чем кормить птицу, чтобы повысить яйценоскость — и какие 3 продукта исключить из рациона
Пересадка органов: правда ли, что благодаря ей можно будет жить 150 лет — чего на сегодня в этом достигла наука
Сохраните память и трезвость ума — только решай ты это сама: головоломка от всех болезней
Шарлотка — в пролёте: готовим нежный яблочный пирог на скорую руку — съедается за 1 минуту
