Рис на ужин — с утра вялость и отсутствие сил: почему эту крупу надо есть в первой половине дня

В рисе, особенно белом много крахмала

Мы хоть и не азиаты, но рис в нашем рационе занимает прочное место. Из него готовят плов, запеканки, пироги. 

Однако, при всей своей универсальности эта крупа может сыграть с нами злую шутку — если есть вечером рис, то на утро вы можете проснуться вялым и не отдохнувшим. В этом на собственном опыте убедилась фитнес-тренер и нутрицолог с канала «Академия Вкуса».

Блогер сперва только подозревала, что виной всему был рис, потом убрала его из меню и убедилась, что её догадки были верны. 

По сути, рис — это чистый крахмал. Этот вид крупы из категории быстрых углеводов, не даёт чувства сытости надолго и плохо усваивается.

На ужин рис лучше заменить другими гарнирами, например, перловкой. Если приготовить с тушёными овощами, то это блюдо надолго избавит от чувства голода и исключит резкие скачки сахара.

Неплохим вариантом станет запечённая цветная капуста с сыром и яйцом — лёгкая пища, клетчатка и белок, чувство голода не потревожит до утра.

На десерт — печёное яблоко с корицей. Не будет бродить, как свежее яблоко и не повысит глюкозу в крови.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке.