Роскошные традиции: каким был завтрак русских дворян — во сколько начинался и что подавали

Утро проходило в неспешном режиме

Про дворянский завтрак ходит много слухов, но часто реальные факты гиперболизируют и выставляют за истину. Автор канала «Сто грамм и пирожок» рассказал, как действительно проходило утро дворян.

Просыпались поздно, где-то ближе к 9-11 утра. Вставать с постели дворяне тоже не спешили, могли лежать и читать роман, а потом пойти принимать банные процедуры.

Завтрака всегда было два. Первый — лёгкий, состоял из чашки чая или кофе с горячим хлебом и маслом. Такой чай, кстати, называли медным, так как пили его из медного самовара. Второй чай называли серебряным, потому что самовар уже был серебряным.

Второй завтрак был примерно в половине первого дня и состоял из множества сытных блюд. Чаще вся семья встречалась именно за вторым завтраком, там они ели птицу, телятину, рыбу, овощи, сыры и окорока, а потом пили чай или кофе со сладостями.

Во время второго дворянского завтрака купцы и крестьяне уже обедали, а когда у дворян наступало время обеда (в 6-9 вечера), третье сословие уже ужинало и ложилось спать, в то время, как дворяне вообще никуда не спешили.

Ранее мы рассказывали 6 любопытных фактов о Путине.