Собрались варить яйца — задумайтесь о последствиях: охлаждаем правильно
Интересное 29.09, 11:52
Деликатный продукт
Куриные яйца являются легким источником белка, а еще они быстро и просто готовятся. Справится даже первоклассник. Подготовить вареные яйца к долгому хранению вас научат авторы канала «Едим Дома».
Все знают, что яйца могут быть источником сальмонеллеза, поэтому приобретать их надо только у проверенных хозяйств. Не готовьте из яиц с битой скорлупой и варите не менее 5 минут.
Яйца часто отваривают заранее, чтобы взять с собою в дорогу, приготовить впоследствии начинку для пирожков или салат. Многие заливают горячие яйца холодной водой, чтобы скорлупа чистилась быстрее. Избегайте этого способа!
Яичная скорлупа является естественным барьером, который защищает белок и желток от бактерий. Когда вы погружаете яйца в ледяную воду сразу после варки, на них могут образоваться трещины.
Не охлаждайте яйца таким радикальным способом. При деликатном охлаждении они будут оставаться свежими в течение пары недель.
Ранее мы делились нежным блюдом из макарон.
Другие новости
Осиная талия: создаём фигуру мечты — всего несколько продуктов помогут избавиться от лишних сантиметров
3 знака Зодиака заходят с козырей: 9 декабря 2025 года — они выбрали быть лучшей версией себя
Вернуть деньги за квартиру частями: новое предложение Долиной только подлило масла в огонь
Об этом по телевизору не говорят: мы считаем это — «правильным питанием», пока наш организм страдает
Как выжить комнатной фиалке: топ-5 мест, где цветок будет чувствовать себя плохо — чего стоит избегать при уходе за растением
Налечила: недвижимость Елены Малышевой в США — ни одному врачу не снилось
Рецепты двух салатов из свёклы, гости даже не поблагодарят — рты будут заняты
Так ли полезен томатный сок: разбираемся — достоин ли он занимать почётное место на столе и в нашем рационе
Без добавления картошки или хлеба: рецепт умопомрачительных рыбных котлет — вкус, как из детства
Не только для кулинарии: блеск и сияние повсюду — играйте с содой по её правилам
Ешь хлеб и худей: несколько полезных альтернатив, которые перевернут ваш взгляд на мир хлебобулочных изделий — советы диетологов
