Ужин на столе — и близкие довольны: готовим макароны с невероятно нежной говядиной

Небанальная идея

Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» поделился классной идеей для ужина, которая понравится и взрослым, и детям. Блюдо довольно простое, но за счёт невероятно мягкой говядины оно получится особенно вкусным и запоминающимся.

Ингредиенты: 400 гр. говядины (лопатка), макароны, ½ ст. л. крахмала, 1 яйцо, 1 помидор, красный лук по вкусу, 1-2 ст. л. соевого соуса, сливочное масло, соль, перец, перец чили, 2-3 листочка мяты, зелень и растительное масло.

Сразу нарезаем говядину на тоненькие ломтики, а потом эти ломтики нарезаем на мелкую соломку. Берём миску, отправляем туда яйцо, соль, перец, крахмал и соевый соус, всё хорошо перемешиваем.

Заливаем мясо этой смесью и обжариваем на сковородке на растительном масле до готовности. Помидорку обжигаем газовой горелкой, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Лук и острый перец тоже нарезаем.

Смешиваем помидор, перец и лук, добавляем к ним щепотку хмели-сунели и пару листочков мяты. Эту смесь тоже отправляем в сковородку и соединяем с мясом. Ещё немножко обжариваем. Вот и всё, подаём мясо с отварными макарошками.

Ранее мы делились рецептом вкусного ужина с капустой.