Вред помидоров: кому нельзя есть любимый овощ — и почему он опасен при болезнях суставов

Осторожно: помидоры противопоказаны при артрите и подагре.

Помидоры — любимый летний овощ миллионов. Его вкусно съесть и просто так, и в салате. Однако не всем он приносит пользу. Сегодня расскажем о тех несчастных, кому он противопоказан.

В первую очередь тем, у кого есть проблемы с суставами. Всему виной соланин, щавелевая кислота и томатин, которые содержатся в нем.

«Щавелевая кислота — это оксалат, который, связываясь с свободным кальцием, может откладываться, то есть камни в почках образуются, да, оксалатные, также в суставах. Но такое происходит только при уже тяжелых метаболических нарушениях обмена веществ. То есть это пациенты с ожирением, с повышением индекса массы тела, с сахарным диабетом», — рассказала Алина Молчанова, ревматолог, врач высшей категории

Соланин и томатин — это алкалоид, а проще говоря, природный яд, при помощи которого растение защищается от вредителей. Больше всего эти вредные вещества задерживаются в зеленых томатах. Однако в консервированных томатах соланин погибает. Томатин более стойкий, однако его количество после созревания плода ничтожно мало, чтобы вам навредить.

«У большинства людей это все-таки артроз, то есть это дегенеративное изменение хрящевой ткани. На хрящевую ткань, и на артрозы непосредственно помидоры и их составляющие не влияют, никакого влияния не оказывают», — пояснила врач.

А вот людям с артритом и подагрой следует прекратить регулярное употребление помидоров, так как вещества могут ухудшить состояние здоровья.

«Нужно съесть больше двух-трех килограммов точно. И они должны быть недоспелыми. Есть надо ежедневно, даже не один раз в день. То есть на завтрак, на обед и ужин одни помидоры», — дополнила Алина Молчанова.

Единственный случай, когда от овоща следует отказаться — период обострения. Однако в этом случае также следует отказаться от мяса и алкоголя.