Вкус лета в каждой ложке — ваш идеальный капустный салат на зиму: понятный рецепт для хрустящего чуда
Интересное Сегодня, 03:09
Запас витаминов и удовольствия
Хотите зимой лакомиться вкусным летним салатом из капусты, сладкого перца, морковки и лука? Автор канала «Кухня и Вкусно» расскажет, как его легко приготовить и сохранить в банках!
Капусту тонко шинкуем, морковь трём на тёрке для корейской морковки, лук режем полукольцами, а перец — соломкой. Чеснок просто чистим. Затем в чистые баночки на дно кладём укроп, душистый перчик, лавровый лист и чеснок.
Овощи перемешиваем в миске и плотно укладываем в банки, не сильно утрамбовывая. Заполняем до «плечиков». Для маринада кипятим воду с солью и сахаром, помешивая до растворения. В конце добавляем уксус и сразу выключаем.
Горячим маринадом заливаем овощи в банках и накрываем кипячёными крышками. Ставим банки в кастрюльку с горячей водой на полотенце для стерилизации. Кипятим нужное время.
Аккуратненько достаём банки и плотно закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до остывания.
Остывшие банки убираем в продуваемо-прохладное и тёмное место. Салат будет готов через несколько недель, когда хорошо промаринуется!
Ранее мы делились рецептом замазки из сала от Ларисы Рубальской.
Другие новости
Новый сезон — новые правила стиля: топ-5 цветовых комбинаций осени, которые заставят всех обернуться на вас
Советская антиклещевая машина: как она работала — и почему её поломка привела к беде
Сорняки теперь не прорастут: 3 способа закрыть дорожки между грядок — бюджетные варианты
Кошмар для обуви и шин — якорец: растение-колючка — ядовит для животных и пробивает всё на своём пути
Провода «убежали» в стену: подключаем розетку просто — без замены всей проводки
Хранители уюта и воспоминаний: что подарить Ракам на Новый год — презент с заботой
Время действовать: после 4 ноября этот знак блеснёт идеями и совершит прорыв в работе — сил будет хоть отбавляй
Нашлась всё-таки на мышей управа: средство такое, что никогда не подумаешь, да к тому же — копеечное и в каждой аптеке
Квасим капусту не так, как все: домашний хит — гости будут в восторге, а вы не потратите много времени
Хлынет мощный денежный поток: в первой декаде ноября этот знак Зодиака разбогатеет — достаток неминуем
Как живут Игорь Николаев и Юлия Проскурякова: сказать просто — как все, а не как того хотят «жёлтые» журналисты
