Забудьте про таблетки: морс из 2 ингредиентов, который защитит ваш иммунитет за считанные минуты

Зимой организму нужна помощь

В поисках действительно вкусного и полезного напитка на зиму обнаружил недавно у кулинарного блогера Ольги Дзюненко в её «Империи вкусов» рецепт. Морс из клюквы и апельсина не только вкусным получился, но ещё и оказался полезным.

Нужно только сохранить максимум витаминов из сырых ягод и фруктов. Для этого 400 граммов клюквы размял в пюре и отжать через марлю. Жмых не выбросил, он позже пригодится. Из двух крупных апельсинов тоже выжал сок, а с одного снял цедру.

Дальше сохранённый жмых, цедру, 150 граммов сахара и специи положил в кастрюлю с 2 литрами воды. Из специй в рецепте значатся палочка корицы или бутоны гвоздики. А я добавил к этому списку 2 звёздочки бадьяна. Пряный вкус с ним раскрылся ещё сильнее. Смесь доводим до кипения, варим 5-7 минут и затем даём настояться под крышкой минут 20-30.

Тёплый отвар после этого смешиваем с подготовленными в начале соками. Если не добавляли сахар, то можно положить мёд. Так он не потеряет свойств от высокой температуры.

Напиток получился насыщенного рубинового цвета с цитрусовым ароматом. Пить его можно как охлаждённым, так и тёплым. Особенно приятно это делать в морозный зимний вечер.