Берём 5 дешёвых продуктов — и получаем торт как из лучших кондитерских: рецепт шоколадного десерта «Невесомость»
Интересное 28.08, 00:00
Готовится на «раз-два»!
Автор канала «Цветкова Наталья» поделилась рецептом нежнейшего и очень сбалансированного тортика под названием «Невесомость». Его плюс в том, что на продукты уйдут буквально копейки, готовится он просто, а получается восхитительным.
Ингредиенты: 6 яиц, 120 гр. горького тёмного шоколада, 70 гр. сахара. Для крема: 500 мл 33% сливок, 50 гр. сахарной пудры и шоколад для украшения.
Шоколад растапливаем в микроволновке импульсами или на водяной бане. Желтки отделяем от белков и помещаем в разные миски, к желткам добавляем половину сахарной пудры. Взбиваем всё вместе пару минут, а потом вливаем шоколад и взбиваем до однородного состояния.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до густой белой пены, постепенно всыпаем оставшуюся пудру. Духовку ставим греться до 180 градусов. Порционно добавляем к желтковой массе белковую и вмешиваем всё лопаткой.
Противень застилаем бумагой для выпечки и переливаем готовое тесто, после чего разравниваем его. Выпекаем минут 15-18. Готовый корж нарезаем на 3-4 части и оставляем остывать, в это время займёмся кремом.
Сливки взбиваем, начинаем с маленьких оборотов и постепенно увеличиваем. Всыпаем чуть пудры и взбиваем до устойчивых пиков. Промазываем коржи кремом и соединяем, убираем в холодильник минимум на час. Украшаем натёртым шоколадом.
Ранее мы делились простейшим рецептом шоколадного мусса.
Другие новости
Жареный сыр по-кавказски: подзабытая оригинальная горячая закуска — попробуйте классический рецепт
Тест на личность: узнайте о своём характере и волевых качествах прямо сейчас — просто сожмите кулак
«Китайская айва»: растёт в Японии и приносит хозяевам деньги — что за такое чудо-дерево
Проводите время с любимыми: после 11 ноября личная жизнь этого знака Зодиака станет спокойнее — отношения наладятся
Почему советские балерины были «вечно молодыми»: секрет заключался в их ужине — правда об этом буквально поражает
Любовь Толкалина: «При жизни в семье Михалковых-Кончаловских у меня была лютая депрессия» — а могло ли быть иначе
Они достигнут небывалых высот: какое ремесло идеально подойдёт Козерогам — их трудолюбие приведёт к успеху
Новогодний салат без мяса и рыбы — только обычные запечённые овощи: на праздничном столе улетает первым
Спасаем драцену от её главной напасти — засыхания листьев: на практике это совсем несложно, если знать теорию
Искренние, чуткие, преданные: этот знак Зодиака будет идеальным другом — вам несказанно повезёт
Что выдаёт человека, когда он врёт: мимика, жесты и эмоции — можно ли в этом разобраться
