Воздушный и очень нежный: рецепт шоколадного мусса — его хочется есть снова и снова

Отличный домашний десерт

Готовые покупные десерты никогда не сравнятся с домашними, однако не у всех есть время и силы так запариваться. Именно поэтому автор канала «ВАСИЛИЙ МИШЛЕН» рассказал про рецепт шикарного шоколадного мусса, приготовление которого не займёт больше 15 минут.

15 граммов желатина замачиваем в 70 миллилитрах воды и пока что оставляем. Берём глубокую миску, вливаем туда 500 гр. сметаны и добавляем 50-80 гр. сахарной пудры. Также всыпаем пачку ванильного сахара и хорошенько всё перемешиваем, сначала венчиком, а потом уже миксером/блендером.

Желатин растапливаем на водяной бане и тоненькой струйкой переливаем к основной массе, в процессе сразу же начинаем перемешивать. Разделяем массу на две части, в одну часть добавляем ложку какао-порошка и взбиваем.

Десерт лучше подавать в порционных стаканчиках, но можно и в другой ёмкости. Первым слоем наливаем шоколадную массу и отправляем в морозилку на 5 минут, чтобы она схватилась. Заливаем белый слой, сверху посыпаем измельчённым шоколадом и отправляем в холодильник часа на 1.5-2.

Ранее мы делились рецептом смородинового пирога-торта.