Для сочности котлет используйте 1 ингредиент: все о нем знают — но забывают правила
Интересное 01.10, 20:34
Хлеб всему голова
Домашние котлетки должны быть румяными и сочными, чтобы от одного взгляда на них текли слюнки. Авторы канала «Едим Дома» напоминают, какой ингредиент поможет вам добиться такого эффект.
Секрет кроется в обычном хлебе, который необходимо добавлять в фарш. Не стоит делать это для замены мяса, как в третьесортных столовых. Учитывайте следующие нюансы.
Используйте белый хлеб, у него более нейтральный вкус, по сравнению с ржаным. Лучше взять залежавшийся батон, свежая выпечка будет стишком липкой.
Возьмите 25% хлеба от объема мяса. Измельчите и залейте бульоном или молоком. После этого тщательно вмешайте в фарш, чтобы структура стала однородная и сохраняла форму при жарке.
Не забудьте запанировать котлеты перед жаркой, выкладывайте их на раскаленную сковородку. Так вы сохраните внутри все соки и получите аппетитное блюдо.
Ранее мы делились рецептом кабачковой икры.
Другие новости
Конфликт звёзд: Ирина Аллегрова долго пела песни Игоря Николаева, а потом словно отрубило
Не статинами едиными: врач посоветовала изменить привычки — что на самом деле спасёт ваши сосуды
Я больше никогда не буду пользоваться сковородкой: после этого наивкуснейшего рецепта котлет в духовке я навсегда забыла, что такое — стоять час за плитой
У вашего дизайна закончился срок годности: топ-3 причины изменить свой интерьер и обновить дизайн — что стоит внести в свой вишлист на Новый год
Осиная талия: создаём фигуру мечты — всего несколько продуктов помогут избавиться от лишних сантиметров
3 знака Зодиака заходят с козырей: 9 декабря 2025 года — они выбрали быть лучшей версией себя
Вернуть деньги за квартиру частями: новое предложение Долиной только подлило масла в огонь
Об этом по телевизору не говорят: мы считаем это — «правильным питанием», пока наш организм страдает
Как выжить комнатной фиалке: топ-5 мест, где цветок будет чувствовать себя плохо — чего стоит избегать при уходе за растением
Налечила: недвижимость Елены Малышевой в США — ни одному врачу не снилось
Рецепты двух салатов из свёклы, гости даже не поблагодарят — рты будут заняты
