Эта «шуба» покорит с первой ложки: простой салат с сельдью, который любят многие — истинный символ Нового года

Селёдка под «шубой» — не просто салат

Селёдка под «шубой» давно уже не просто блюдо, а настоящий символ Нового года. Автор канала «Весёлый Бублик» рассказала, как приготовить вкусный и сытный салат без ошибок.

Сначала сварим овощи и яйца. Картофель и морковь готовятся вместе около 30 минут после закипания, свёклу варим примерно 45 минут. Разделываем селёдку на филе, убираем косточки и режем кубиками. Мелко режем лук. Кстати, чтобы он не горчил, можно залить его кипятком на 30 секунд и слить воду.

Натираем овощи на крупной тёрке, так поступаем и с яйцами. После этого приступаем к сборке салата. Первым слоем кладём половину картофеля, формируем сеточку из майонеза сверху.

Вторым уложим сельдь с луком, третьим — оставшийся картофель, морковь с майонезом, яйца и свёклу. Последний слой полностью покрываем майонезом.
Желательно, чтобы салат постоял около 8 часов в холоде, тогда все слои хорошенько пропитаются майонезом.

Ранее мы рассказывали об универсальном меню для новогоднего стола-2026.