Излишки огурцов отправляю на тёрку: рецепт закуски на зиму времен СССР — и 20 банок мало
Интересное 15.09, 22:18
Кладовка опустеет еще до Нового года
Автор кулинарного блога Наталья Калнина поделилась рецептом сочной и очень вкусной закуски из тертых огурцов. Готовится довольно быстро и просто, уплетается за обе щеки.
Для приготовления закуски нам потребуются: 2 килограмма огурцов, 400 граммов репчатого лука, 600 граммов моркови, четыре сладких перца, 1 килограмм помидоров, 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка уксуса и 100 мл подсолнечного масла.
Первым делом промываем огурцы. После натираем их на тёрке. Лук режем. Перец и томаты перекручиваем через мясорубку. Морковь натираем на тёрке.
В кастрюлю с толстым дном наливаем масло, после отправляем на пассеровку лук. Затем всыпаем морковь, тушим до мягкости 3 минуты. Добавляем томаты, перцы и огурцы. Солим.
Тушим все на среднем огне 40 минут. Не забываем помешивать. Добавляем уксус.
Готовую смесь разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и укутать в одеяло, пока не остынут. Хранить при комнатной температуре.
Ранее мы рассказывали, какие нужны предпринимать меры, чтобы огурцы не желтели и не засыхали.
Другие новости
Бешеный толчок в карьере: с 6 ноября их ждёт удача в работе — китайский гороскоп
Газон из клевера: почему такое решение для дачи — беспроигрышное
Квашеная капуста в 2025 году: благоприятные даты для готовки — и рецепт для гурманов
Перевоспитать или смириться: можно ли поменять характер собаки — частично или полностью
Амур пустит стрелы: 2 знака Зодиака построят личную жизнь в ноябре — найдут партнёра по судьбе
Нумерологический прогноз на 5 ноября: день принятия и личностного роста — советы эксперта
Такие вы точно еще не готовили: пирожки с необычной яркой начинкой — рецепт для тех, кому всё наскучило
Грызуны захватили территорию: 5 признаков того, что мыши уже в доме — на слух и запах
Нежное мясо в карамельной глазури: готовим куриные крылышки в коле — будете пищать от удовольствия
Не влезайте в кредиты: 3 знака Зодиака, которым сложно выбраться из долговой ямы — могут застрять там на долгие годы
Не спешите их выкидывать: шьём коврик для посуды из старых кухонных полотенец — моментально впитывают влагу
