Как квашенная капуста поможет уральцам не болеть зимой — советы нутрициолога

И больше никаких антибиотиков

Осень подходит к концу, и зима совсем скоро вступит в свои законные права, а значит перед этим тяжелым периодом для нашего организма нужно как можно лучше подготовиться. Подробнее о том, что обязательно нужно включить в свой рацион, чтобы не валяться с ангиной в Новый год рассказала наш колумнист-нутрициолог Марина Шкилева.

Кто же эти тайные рыцари вашего иммунитета? Итак, знакомьтесь — ферментированные продукты. Да, да, те самые закрутки, которые на зиму заготавливала ваша бабушка. А теперь вы можете не заморачиваться и купить их в любом продуктовом магазине.

«Квашеная капуста, маринованные грибы, ягоды, моченые яблоки, соленые огурцы — это кладезь пробиотиков, а следовательно полезная пища для наших бактерий и здоровье кишечника, улучшение пищеварения. Витамины группы С в составе помогают противостоять вирусам. Витамины группы В — это защита нашей нервной системы», — пояснила свой выбор специалист.

Также следует не забывать о важности места, где вы покупаете продукты. Делать это следует только в проверенных местах, а главное внимательно изучать состав.

Ведь если вы хотите выжать из закруток максимум пользы, то убедитесь, что в нем нет уксуса и сахара. Именно они убивают необходимые нашему организму бактерии. И не забудьте посмотреть на дату изготовления.

Подробнее о тех продуктах, которые помогут пережить вам зиму без ангины, ОРВИ и пневмонии рассказал наш эксперт-нутрициолог Марина Шкилева в своей авторской колонке «Согревающие рецепты против осенней хандры».