Нежнейшее угощение к чаю: яблочный пирог на творожном тесте — готовится на обычной сковородке

Отличный рецепт для начинающих

Яблочные пироги — это самая настоящая классика. Их можно печь и на праздники, и просто к чаю — они всегда и везде будут актуальны. Автор канала «Красилова Наталья/Food» рассказала про необычный рецепт яблочно-творожного десерта, который готовится даже без использования духовки.

Ингредиенты: 120-150 гр. муки, 400 гр. творога, 2-3 ст. л. сахара, ванилин, 3-4 яйца, 10 гр. разрыхлителя, 1-2 яблока, 1-2 ч. л. лимонного сока.

Сначала займёмся тестом, для него смешиваем в глубокой миске яйца, творог, сахар и ванилин. Перемешиваем сначала венчиком, а потом блендером до однородной консистенции. Всыпаем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем до гладкости теста.

Сковородку смазываем сливочным маслом и присыпаем сахаром. Яблоки нарезаем на дольки, сбрызгиваем лимонным соком и присыпаем корицей. Выкладываем на подготовленную сковородку сначала яблоки, а на них — тесто.

Накрываем сковородку крышкой и ставим на плиту. Жарим на самом маленьком огне минут 30. Когда поверхность пирога станет сухой — переворачивайте, только сначала накройте бумагой для выпечки. Жарим ещё 10 минут.

Ранее мы делились рецептом торфяного пирога из 90-х.