Нежно и супер вкусно: готовим запечённые баклажаны с рикоттой — здоровый перекус
Интересное 16.08.2025, 01:30
Готовится очень быстро
Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» поделилась отличным рецептом баклажанов с рикоттой. Такое блюдо подойдёт для перекуса или даже для лёгкого ужина, а готовится очень просто и понятно.
Ингредиенты для 4 порций: 2 баклажана (примерно полкило), 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. специй по вкусу (паприка/тимьян/орегано и пр.), 200 гр. рикотты, ½ красного лука, 1 томат, 10 гр. петрушки и базилика, перец.
Баклажаны моем и нарезаем на кольца, в толщину они должны быть примерно по сантиметру. Немножко сбрызгиваем маслом, солим, перчим, добавляем специи и оставляем минуток на 20 замариноваться.
Выкладываем баклажаны на противень и выпекаем 25 минут на температуре 180. Лук тоненько нарезаем, помидор нарезаем на кубики. Рикотту смешиваем с луком и помидором и выкладываем сверху запечённых баклажанов. Украшаем зеленью.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего минтая.
Другие новости
Забудьте о неудачных блинах: всего один ингредиент изменит ваше представление об этой выпечке
Антитренды 2026 года: 3 категории вещей, которые лучше не покупать, чтобы не выглядеть старомодно
Какая кислота самая сильная в мире: всё, что вы знали, — не совсем правда
Послепраздничная диета: что вкусного можно приготовить готовить в январе, чтобы легко и без стресса вернуться в форму
Чтобы снова резали: 3 способа заточить ножницы в домашних условиях
Картофель фри в микроволновке: как получить хрустящие закуску за 7 минут — время экспериментов
Опасный сосед: почему сирень нельзя сажать близко к плодовым деревьям
Старый Новый год 2026: откуда взялась праздник в ночь с 13 на 14 января — традиции и запреты, которые дошли до наших дней
Здесь ей не место: где нельзя сажать малину
Кнопки против экранов: удобство, роскошь или маркетинговый ход при продаже автомобиля
Календарь цветовода на 2026 год: что сеять на рассаду в январе и феврале, чтобы к лету получить цветущий сад
