Никто и не догадается: жарим глазунью на воде — ни капли масла
Интересное 07.10, 01:12
Не переживайте, ничего не прилипнет
Оказывается, при приготовлении яичницы можно избавить себя от тонны масла и приготовить это блюдо с использованием обыкновенной воды. Автор канала «В саду у Валентинки» поделилась секретом вкусного и полезного завтрака.
Такой метод называется паширование, от варки он отличается тем, что яйца мы варим без скорлупы и в температуре 90-97 градусов. Если кратко, нам надо просто медленно томить яйца в едва кипящей воде.
Выливаем на сковородку воду (высота около 0.5-0.7 см) и подсаливаем её. Доводим воду до кипения и снимаем сковороду с огня, чтобы кипение прекратилось. Вбиваем яйца и возвращаем сковородку на огонь. Жарим до готовности на небольшом огне.
Главное, чтобы сковорода не перегревалась, вода не выкипала, и белок не сворачивался раньше времени. Вод так вот легко и просто можно приготовить классическую яичницу без капли масла.
Ранее мы делились рецептом необычного винегрета.
Другие новости
Винтажный диван, узорчатая ваза и фарфоровая посуда: как живёт актриса Екатерина Климова — она выбрала необычный стиль квартиры
При желании начать обрезку растений вооружитесь не секатором, а знаниями
Великая история или великая запущенность: Иваново — один из самых непопулярных городов Золотого кольца, достоин ли он попасть в лист путешествий
Вреден ли чёрный чай для почек: проверяем слух - нашли мнение эксперта
Насыпной пирог по Роберту Кенгису: сверяем правильность рецепта блогера с кондитерской «Библией»
Яблочный пирог без духовки: настолько простой рецепт, что можно привлечь к выпечке детей
Украшаем квартиру к Новому году: мысли вслух и подбор модных тенденций
Кипятиться из-за пригоревшей рыбы больше не придётся: что поможет избавиться от проблемы — секрет кроется в цитрусе
Собачий корм: можно ли давать питомцам куриные лапки — разбираемся с экспертами
«Какая вкуснота»: делаем морковный салат с сыром — невероятно полезно и бюджетно
Пирог «Минутка»: на скорую руку без муки — пора заваривать чай
