Пирог со смородиной: пошаговый рецепт с хрустящей основой — как приготовить идеальный летний десерт к чаю
Интересное 10.08, 21:55
Идеальный пирог со смородиной — просто и вкусно!
На вашем участке поспела смородина? Значит самое время испечь восхитительное ягодное лакомство к чаю.
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука, масло, соль, сахарная пудра, холодная вода, смородина, сахар, вода, лимонный сок, яйцо, сахар, стакан.
А теперь приступим к созданию нашего шедевра. Первым делом в глубокую миску насыпаем муку, пудру и щепотку соли. Перемешиваем и добавляем холодное масло. Теперь масло необходимо перетереть с сухой смесью.
Далее в центре делаем углубление и вливаем 7-10 столовых ложек холодной воды смешанной с лимонным соком, перемешиваем до однородной массы и убираем тесто в холодильник на несколько часов.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. В сотейник наливаем воду, добавляем 5 ложек сахара, доводим до кипения и кипятим еще 3 минуты. Потом добавляем ягоду и варим еще минут 10.
Отдельно разводим крахмал с водой в пропорции 1:2 и аккуратно вливаем в сотейник.
Теперь возвращаемся к тесту. Его нужно разделить на 3 части. Первые два куска соединяем и катаем в тонкий пласт, распределяем на дне формы для запекания. Обрезаем лишнее и смазываем слой яйцом.
Теперь выкладываем начинку и раскатанным третьим пластом закрываем пирог. И отправляем в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Другие новости
Богата витаминами, но вызывает диарею: какую пользу принесёт тыква — и почему её лучше есть сырой
Бульдозер-силач на стройплощадке: Россия выпускает новых «тяжеловесов» — конкурентам не поздоровится
Мокрый вопрос: как справиться с сильной потливостью и неприятным запахом — и когда стоит насторожиться
Лёгкость каждый день: туалет как по будильнику — 6 продуктов, которые заставят ваш кишечник работать
Ключи к долголетию: как замедлить старение обычными способами — вы удивитесь
Водка vs. Самогон: почему утром голова болит от одного, а не от другого — разгадка здесь
Печень будет счастлива: как поддержать её здоровье и тонус без «химии» — 3 натуральных варианта
Пушистые полотенца: секрет мягкости — простые хитрости опытных хозяек
«Бабушкины» методы не работают: 3 лайфхака, которые загубят весь огород — избегайте этого
Гений внутри — ждёт своего часа: реши головоломку — докажи, что ты способен на большее
Панорамные окна, скульптура и минимум декора: как живёт известная телеведущая Ксения Собчак — роскошный минимализм
