Пирог со смородиной: пошаговый рецепт с хрустящей основой — как приготовить идеальный летний десерт к чаю
Интересное 10.08, 21:55
Идеальный пирог со смородиной — просто и вкусно!
На вашем участке поспела смородина? Значит самое время испечь восхитительное ягодное лакомство к чаю.
Для приготовления пирога нам понадобятся: мука, масло, соль, сахарная пудра, холодная вода, смородина, сахар, вода, лимонный сок, яйцо, сахар, стакан.
А теперь приступим к созданию нашего шедевра. Первым делом в глубокую миску насыпаем муку, пудру и щепотку соли. Перемешиваем и добавляем холодное масло. Теперь масло необходимо перетереть с сухой смесью.
Далее в центре делаем углубление и вливаем 7-10 столовых ложек холодной воды смешанной с лимонным соком, перемешиваем до однородной массы и убираем тесто в холодильник на несколько часов.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. В сотейник наливаем воду, добавляем 5 ложек сахара, доводим до кипения и кипятим еще 3 минуты. Потом добавляем ягоду и варим еще минут 10.
Отдельно разводим крахмал с водой в пропорции 1:2 и аккуратно вливаем в сотейник.
Теперь возвращаемся к тесту. Его нужно разделить на 3 части. Первые два куска соединяем и катаем в тонкий пласт, распределяем на дне формы для запекания. Обрезаем лишнее и смазываем слой яйцом.
Теперь выкладываем начинку и раскатанным третьим пластом закрываем пирог. И отправляем в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
Другие новости
Не листайте ленту новостей — взгляните на спички: проверьте свою логику, как это делал Стив Джобс
Ходьба — это хорошо, а велосипед — еще лучше: как сохранить здоровье мозга на долгие годы
Важнейшая подкормка в году: растения будут расти на глазах — это скрывают главные агрономы страны
Путешествуйте с удовольствием: вещи — за которые вам не должно быть стыдно в поездке
Идеально на осень: ни один одуванчик не пропадет — готовлю эти блюда на всю семью
Ежей не гоняю — а подкармливаю: огромная польза колючих вредителей
Скука — это вредно: возьмите спички и встряхните мозг — даже Эйнштейн не заскучал бы
3 красивых многолетника для ленивых — в сентябре посадил и на 10 лет забыл
Чёлка-шторка — своими руками: как модно подстричься, не выходя из дома
Дом вашей мечты — без лишнего хаоса: как создать стильный и уютный интерьер без визуального шума
Инвалидности — нет: ТОП-4 болезней, которые при очевидности не являются поводом для признания степени нетрудоспособности
