Проще, чем кажется: простой и понятный рецепт торта «Павлова» — как из ресторана
Интересное 03.10, 13:41
Душу постичь сложно, торт можно попробовать
Нежнейший торт-безе «Павлова» появился в Австралии еще в начале прошлого века! Рецепт придумали поклонники русской балерины Анны Павловой после того, как она посетила континент с гастролями, рассказывает Википедия.
Прошло уже 100 лет, но вкус воздушного порта там символизирует русскую душу. Изящную и непостижимую. Впрочем, не знаем, как с душой, а рецепт десерта вполне можно разложить по полочкам.
Итак, нам понадобится: 4 белка, 220 г сахарной пудры, 0,75 ч. л. белого уксуса, 300 г взбитых сливок, 250 г клубники (можно заменить другими ягодами), 20 г масла, 2 ст. л. крахмала и щепотка ванильного сахара.
Приготовление: закрываем противень фольгой, смазываем маслом, посыпаем крахмалом. Излишки смахиваем. Теперь делаем из фольги круг диаметром 8 см.
Параллельно с приготовлениями разогреваем духовку до 100-120°C.
В небольшой емкости взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар и уксус. Перемешиваем.
Белки выкладываем на фольгу, формируя круг высотой в 8 см. Сглаживаем стороны и верхушку торта.
Отправляем в духовку на 1,5 часа, торт должен получиться довольно крепким. После выключения даём ему остыть с открытой дверцей. Потом разрезаем, украшаем ягодами и сливками, посыпаем сахарной пудрой.
И подаем свой шедевр к столу!
Фото balthazar.club
Другие новости
Красивое старение — ваш главный аксессуар: советы экспертов по созданию безупречного образа после 60
Постоплата на АЗС: от привычной предоплаты к новой реальности — как это работает и зачем нам это нужно
Юрий Леонидович Брежнев: как сложилась судьба сына генсека ЦК КПСС — отказался от политики и занимался торговлей
«Все вы гниль и отбросы»: Лориса Долина в очередной раз показала свой характер — и публично оскорбила подписчиков
Просветление гарантировано — со спичками: взгляни на задачу по-новому — и увидишь решение, которое изменит всё
Подружки попробовали — и побежали записывать рецепт: нереальная закуска-салат из селёдки
Сочность из духовки без лишней возни: как приготовить вкусные котлетки — практически без усилий
Гороскоп на четверг, 6 ноября 2025 года, для всех знаков Зодиака: Близнецам — энергия, Львам — внимание к окружению, Овнам — новые начинания
Листья поникли — есть решение: полная инструкция, как вернуть герани красоту и здоровье
Зимнее хранение картошки: 2 лайфхака — и можно спокойно оставлять в квартире до весны
Пузо растаяло на глазах от этих 3 продуктов — и это не шутка: узнайте секрет плоского живота без мучений
