Проще, чем кажется: простой и понятный рецепт торта «Павлова» — как из ресторана
Интересное 03.10, 13:41
Душу постичь сложно, торт можно попробовать
Нежнейший торт-безе «Павлова» появился в Австралии еще в начале прошлого века! Рецепт придумали поклонники русской балерины Анны Павловой после того, как она посетила континент с гастролями, рассказывает Википедия.
Прошло уже 100 лет, но вкус воздушного порта там символизирует русскую душу. Изящную и непостижимую. Впрочем, не знаем, как с душой, а рецепт десерта вполне можно разложить по полочкам.
Итак, нам понадобится: 4 белка, 220 г сахарной пудры, 0,75 ч. л. белого уксуса, 300 г взбитых сливок, 250 г клубники (можно заменить другими ягодами), 20 г масла, 2 ст. л. крахмала и щепотка ванильного сахара.
Приготовление: закрываем противень фольгой, смазываем маслом, посыпаем крахмалом. Излишки смахиваем. Теперь делаем из фольги круг диаметром 8 см.
Параллельно с приготовлениями разогреваем духовку до 100-120°C.
В небольшой емкости взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар и уксус. Перемешиваем.
Белки выкладываем на фольгу, формируя круг высотой в 8 см. Сглаживаем стороны и верхушку торта.
Отправляем в духовку на 1,5 часа, торт должен получиться довольно крепким. После выключения даём ему остыть с открытой дверцей. Потом разрезаем, украшаем ягодами и сливками, посыпаем сахарной пудрой.
И подаем свой шедевр к столу!
Фото balthazar.club
Другие новости
Малиновская отреагировала на интервью Долиной: «Правда в том, что раскаиваться её заставили всей страной»
Его строили для Олимпийских игр, но отправили в ад: невероятная правда о «Петродворце»
Девы и Весы — будьте бдительны: конец 2025 года хочет устроить вам проверку на прочность
«Закрыться в ванной»: очень странное правило новой жены Марата Башарова
Секрет советских дорог: как простая технология спасала кузова автомобилей от коррозии
Конфликт звёзд: Ирина Аллегрова долго пела песни Игоря Николаева, а потом словно отрубило
Не статинами едиными: врач посоветовала изменить привычки — что на самом деле спасёт ваши сосуды
Я больше никогда не буду пользоваться сковородкой: после этого наивкуснейшего рецепта котлет в духовке я навсегда забыла, что такое — стоять час за плитой
У вашего дизайна закончился срок годности: топ-3 причины изменить свой интерьер и обновить дизайн — что стоит внести в свой вишлист на Новый год
Осиная талия: создаём фигуру мечты — всего несколько продуктов помогут избавиться от лишних сантиметров
3 знака Зодиака заходят с козырей: 9 декабря 2025 года — они выбрали быть лучшей версией себя