Полноценный ужин в одной посуде: картофель с мясными шариками — простой рецепт, который спасёт вечер после работы

Сытный ужин может быть простым

Когда нет времени на сложные блюда, под рукой никогда не оказывается чего-то интересного, но при этом простого. Популярный кулинарный дзен-канал Натальи Калниной предлагает рецепт, благодаря которому вы получите сытный и ароматный ужин без лишних усилий.

Отварила для этого 1 кг картофеля, только он должен быть очищенный. После этого смазала форму, выложила его и размяла вилкой. Это будущая подушка для мяса.

Для фарша (500 граммов) смешала измельчённые луковицу и чеснок (2-3 зубчика). Добавила столовую ложку сметаны, соль, чёрный перец и сладкую паприку. Потом сформировала шарики и выложила на картофеля.

Дальше сделала соус из 2 столовых ложек томатной пасты и 100 мл воды. Так у блюда появится красивая корочка и оно не пересушится. Готовится всё 30 минут при 200 градусах.

Обычно всегда следую чётко рецепту. Но в последний раз решила добавить тёртого сыра. Где-то за 5 минут до конца засыпала 150 граммов. Любителям сыра точно зайдёт.

Также помните, что если хочется мясо посочнее, добавьте пару столовых ложек холодной воды или молока в фарш. И да, картошку не нужно превращать в пюре, текстура нужна в этом блюде.

Кстати, на скорую руку можно приготовить и десерт. Например, нежные кексы на кефире. Получаются пышными и ароматными даже у начинающих кулинаров.

Соответствует нормам редакции

Фото: дзен-канал Натальи Калниной

Поделиться в соцсетях:

Виктория Ибарра