Съедаются за раз: необычный способ приготовления баклажанов — так вы их готовить точно не пробовали

От такой вкуснятины за уши не оттащишь!

Баклажанчики, приготовленные по рецепту автора канала «Розовый баклажан» вас точно поразят не только вкусом, но и своей необыкновенной подачей. В рецепте лишь 2 основных ингредиента, остальное — добавки по вашему желанию.

Ингредиенты: 5 баклажанов, 15 кусочков сала (150 гр.), тмин, перец, зира, 5 шт. чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1/3 ч. л. соли для присыпки.

Баклажаны не чистим, просто промываем, сушим и нарезаем каждый на 3-4 пластины, при этом хвостик не трогаем, чтобы все части оказались скреплены. Сало нарезаем на кусочки размером примерно, как пластины, немножко перчим, добавляем зиру или тмин.

Чеснок нарезаем на небольшие кусочки и укладываем его вместе с салом между пластинок. Укладываем в форму в 1 слой, смазываем маслом и присыпаем солью. Запекаем минут 50 на температуре 200.

Ранее мы делились рецептом запечённых баклажанов с рикоттой.