Секрет пышных оладушек: как заставить их «подняться — вкусный завтрак без хлопот
Интересное 26.11.2025, 11:03
Завтрак должен быть и вкусным, и полезным
Пышные оладьи нередко превращаются в плоские лепёшки, что расстраивает практически каждую хозяюшку. Чтобы оладушки поднялись и стали воздушными, нужно помнить несколько моментов, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Так, нужно взять тёплый кефир и соединить с содой: это даст активную реакцию, которая образует внутри теста множество пузырьков — оладьи «вырастут» на глазах.
Потом нужно добавить немного воды, сахар, соль и яйцо. Далее вводят просеянную муку. Если кефир недостаточно кислый, можно капнуть немного лимонного сока — так сода точно .
Жарят оладушки, как правило, на небольшом огне в масле.
Ранее мы рассказывали, как испечь вкусные блины.
Фото: Freepik
Другие новости
Готовим универсальный соус: пикантный вкус за 5 минут
Новый прожиточный минимум пенсионера в 2026 году: названы суммы по всем регионам России
Запомнятся надолго: 3 тренда интерьера 2026, которые легко повторить своими руками
Феоктистов день — 17 января: народные приметы, запреты и почему нельзя отказываться от мёда
Идеальная скумбрия за 15 минут: секрет приготовления без запаха и грязной сковороды — простой рецепт с овощами
Вкус из Калининграда: строганина из пеламиды — городская гордость
Ужин за 15 минут: лёгкий рецепт макарон с имбирём и яйцом
Японский метод хранения вещей: как упаковать всё ненужное в шкаф и не сойти сума
Всего одна ложка: удаляем жёлтые пятна на подушках при обычной стирке
Новые выплаты для матерей-героинь и «родительский» стаж: новые правила от Минтруда с 1 января 2026 года
Современная мода с советским оттенком: 3 вещи, которые вернулись в тренды спустя много лет — возвращаем эксклюзивы с дачи
Потенциальный лидер сезона: сорт томата, который быстро растёт и не капризничает
Популярное
15.01, 15:27
«Просим не приобретать билеты»: в Каменске-Уральском разгорелся скандал вокруг концерта Нурлана Сабурова
13.01, 03:05
21-летний уралец стал чемпионом России по биатлону
12.01, 05:07
Полюс холода переезжает: в Свердловской области столбики термометров 12 января опустятся до -30
11.01, 19:23
Коснётся каждого: с марта сроки оплаты коммуналки изменятся — как теперь будут приходить квитанции
