Сливовый пирог: настоящая осенняя выпечка — воздушное тесто и кисленькая начинка

Очень необычный вкус

Осень — самое уютное время в году, поэтому самое время изучать и пробовать новые рецепты выпечки, которую можно отведать вприкуску с горячим чаем. Автор канала «Сладкий Персик» поделилась рецептом сливового пирога, который идеально подходит для этого времени года.

Ингредиенты: 12-14 слив (берите покислее), 100 гр. сливочного масла, ¾ стакана сахара (и 1 ст. л. для посыпки), 2-3 яйца, стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы.

Масло заранее оставляем нагреваться до комнатной температуры, после чего взбиваем его вместе с сахаром. Потом вводим яйца по одному, всё ещё продолжая взбивать массу. Далее постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем.

Тесто сразу выкладываем в форму, а сливы нарезаем на половинки и кладём сверху. Смешиваем сахар с корицей и посыпаем почти готовый пирог. Выпекаем примерно 50 минут при температуре 180.

Ранее мы делились быстрым рецептом яблочного пирога.