Выбираем лучшее: на что обратить внимание при покупке мёда

В начале осени спрос на мёд особенно велик

При покупке мёда у многих возникает вопрос, а как же вообще выбрать качественный вариант и как проверить сам мёд на оригинальность. Автор канала «Вечерняя Москва» рассказал, на что следует обратить внимание.

Важно смотреть не столько на цену, сколько на внешний вид продукта, хотя и цена тоже играет не последнюю роль. Логично, что хороший мёд дешёвым не окажется, выбирайте тот, который стоит минимум 100 рублей за 100 граммов. В некоторых сортах можно заметить частички цветов или воска.

У мёда должен быть насыщенный и яркий аромат, также продукт не должен быть слишком сахарным и липким — такими бывают только подделки. Чтобы в домашних условиях проверить мёд на качество, можно воспользоваться простым способом.

Возьмите небольшое количество продукта, смешайте с водой и добавьте в него капельку йода. Если оттенок станет синим, то в составе точно есть крахмал, а это знак того, что производитель сэкономил на производстве. Также подделку отличают комочки, пена и отсутствие запаха.

Ранее мы рассказывали про мифы про вино.