Всё перемешать — и в духовку: экспресс-рецепт пряников «Удачные»

Быстро и недорого

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась своим максимально быстрым рецептом медовых пряников на кефире. Никакой мороки с ингредиентами — надо просто всё смешать и поставить выпекаться!

Ингредиенты: 250 мл кефира, 2 яйца, 80 мл растительного масла, 1/3 ч. л. соли, 150-200 гр. сахара, 100 гр. мёда, 1 ч. л. соды, 550 гр. муки, ½-1 ч. л. корицы, 100 гр. грецких орешков (по желанию).

Берём глубокую миску, вливаем кефир, добавляем яйца, солим, всыпаем сахар и вливаем мёд. Хорошо перемешиваем. Отдельно смешиваем муку и соду, добавляем в тесто половину смеси и перемешиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем чуть лимонного сока, корицу и немного измельчённые орешки.

Перемешиваем, всыпаем оставшуюся мучную смесь и вымешиваем тесто. Формируем из него шарики примерно по 60 гр. каждый и выкладываем их на противень, застеленный специальной пекарской бумагой. Выпекаем минут 20-25 на температуре 180.

Ранее мы делились рецептом итальянского крем-десерта сабайона.