Вяленые томаты по-итальянски: настолько вкусные, что и 30 банок не хватит на зиму — пошаговый рецепт

Как томаты заготавливают в Италии: необычно, но очень вкусно

Издание Югра.ру поделилось рецептом вяленых томатов по-итальянски.

«Получаются необычными, но очень вкусными. Такие помидоры можно добавлять в салат и даже есть вприкуску с хлебом. В любом случае будет очень вкусно. И 30 банок будет мало на зиму», — говорится в публикации.

Для приготовления потребуются 1 кг небольших томатов, ½ чайной ложки орегано, 2 чайные ложки соли, оливковое масло — по вкусу.

Приступаем к готовке. Сперва томаты следует промыть, обсушить, разрезать напополам, убрать серединку с семенами. Выложить их на противень.

После томаты следует посыпать орегано и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

Отправляем противень в духовку на 5 часов при 100 градусах. После разложить по банкам, залить оливковым маслом и убрать в холодильник для хранения.

Ранее с хозяйками поделились причинами, почему можно и нужно замораживать свежие помидоры.

Поделиться в соцсетях:

Дмитрий Новиков