Лёгкий праздник: салатик с форелью и авокадо, который готовится за 15 минут — а съедается ещё быстрее

Невероятный салатик

Новогодние каникулы продолжаются, и пока рабочие будни не наступили, ещё есть шанс отведать вкусные праздничные салатики. Один такой рецепт нашла на кулинарном канале «Покулинарим», попробовала, и теперь делюсь этой вкусняшкой с вами.

Салат идеально подходит для тех, кто устал от тяжёлой пищи и майонезного майонеза. Ингредиенты лучше поискать качественные, хорошие, чтобы вкус был не пресным. Все что нужно, это: 250 грамм филе копчёной форели (я брала обычную слабосильную), 2 штучки авокадо, 1 крупный грейпфрут, листья салата (возьмите любимый) 1 кочан, луковицу красного лука.

У нас также будет и заправка — соус. Для него мы возьмём сок грейпфрута, 2 столовых ложки оливкового масла, соль и белый перец.

Для начала разделайте грейпфрут, сделать это нужно «по-особенному» — срезать острым ножом кожуру с белой горькой прослойкой, и держа плод в руке над миской, вырезать дольки. Так сок будет стекать в миску, а у вас будут крупинки без лишнего мусора.

В миску с соком добавляем все, что для заправки, мешаем и откладываем в сторонку. Авокадо режем ломтиками, удалив косточку, лук делаем максимально тонкими полукольцами, а форель режем на чуть меньшие кусочки, чтобы хватило на весь салатик. Листья салата рвём ручками и выкладываем на большое блюдо.

Выкладываем на листья сегменты грейпфрута, затем авокадик и форель, а украшаем красным лучком. Всю эту красоту поливаем соусом, мешаем и можно кушать.

Только учтите, что кушать нужно сразу, пока авокадо не потемнело. Поэтому готовим салат прям перед тем, как подавать на стол.

А ещё, можем поделиться с вами рецептом вкусных блинчиков с невероятными начинками.