Необычные красивые и очень вкусные горячие бутерброды с салом

Любите шкварки? Это ещё вкуснее

Этим румяным бутербродам нет равных по простоте и вкусу. Готовить их можно по-своему, как душе угодно. Как вы думаете, с чем будут наши маленькие шедевры? Правильно, с салом. Этот рецепт я подсмотрел в блоге «Розовый баклажан» и взял на вооружение.

Поклонники ЗОЖ часто объявляют сало своим главным врагом, указывая на обилие жиров и риски для сердца. Но жиры — неотъемлемая часть сбалансированного рациона, пишет сайт «Роскачество», и их разумное потребление поддерживает работу организма.

Берём кусочек солёного сала. Можно любого качества. Необязательно для этого покупать дорогой продукт. Для наших бутеров подойдёт даже неказистое.

Счищаем с него соль и срезаем шкурку. Режем очень мелким кубиком. Чем мельче, тем лучше. Резать лучше сало из морозилки, тогда оно твёрдое. Точно также режем репчатый лук. Самый обычный, никакого красного там или салатного белого.

Складываем сало и лук в миску и добавляем чёрный перец и сладкую паприку. Добавляем совсем чуть-чуть растительного масла. Перемешиваем.

На кусочки багета наносим нашу намазку. Расставляем их на противне, покрытом пергаментной бумагой. Отправляем бутерброды в духовку на 15 минут при 180 градусах. Автор прав, это действительно вкусно.

Кстати, вместо белого багета можно использовать кусочки чёрного хлеба. Тут уж, кто какой предпочитает. Сверху можно посыпать горячий бутерброды рубленой зеленью.

Готовить бутерброды — настоящее искусство. Предлагаем ещё один вид с намазкой из куриной печени.

Фото: блог «Розовый баклажан»